Uống cà phê khi bụng đói là thói quen của nhiều người, nhưng điều này có thể gây kích ứng dạ dày, tăng cảm giác lo âu và ảnh hưởng đến đường huyết.
Dưới bài viết này, Hoàng Hiệp Coffee sẽ giải đáp thắc mắc uống cà phê lúc đói có nên không nhé!
1. Tác động đến hệ tiêu hóa
Kích thích sản xuất axit dạ dày
Cà phê chứa caffeine, một chất có tác dụng kích thích hệ thần kinh và dạ dày.
Khi uống cà phê lúc đói, dạ dày sẽ sản xuất nhiều axit hơn để tiêu hóa, nhưng do không có thức ăn để trung hòa, lượng axit dư thừa có thể gây khó chịu. Điều này có thể dẫn đến các triệu chứng như ợ nóng, đầy hơi, hoặc thậm chí là đau dạ dày.
Nếu bạn có tiền sử về các vấn đề dạ dày như viêm loét dạ dày hoặc trào ngược axit, việc uống cà phê lúc bụng trống rỗng sẽ làm trầm trọng thêm các triệu chứng này.
Axit dư thừa có thể làm tổn thương niêm mạc dạ dày, gây viêm hoặc đau đớn, khiến bạn cảm thấy khó chịu suốt cả ngày.
Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa dài hạn
Thường xuyên uống cà phê khi bụng rỗng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng tiêu hóa trong dài hạn.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc uống cà phê vào lúc này có thể làm giảm khả năng hấp thụ một số dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, như sắt và canxi. Điều này có thể dẫn đến tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng nếu không được điều chỉnh kịp thời.
2. Tăng cảm giác lo âu và căng thẳng
Tăng mức độ cortisol
Caffeine trong cà phê kích thích tuyến thượng thận tiết ra cortisol, một hormone giúp cơ thể ứng phó với căng thẳng.
Khi bạn uống cà phê vào buổi sáng, cortisol sẽ được sản sinh để đánh thức cơ thể và làm bạn tỉnh táo hơn.
Thực tế, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ caffeine vào buổi sáng khi bụng đói có thể làm tăng mức độ cortisol gấp đôi, làm cho cơ thể bạn rơi vào trạng thái căng thẳng hơn so với khi bạn đã ăn sáng.
Tăng nhịp tim và huyết áp
Caffeine cũng có tác dụng kích thích, làm tăng nhịp tim và huyết áp. Nếu bạn uống cà phê khi chưa ăn gì, những phản ứng này có thể trở nên mạnh mẽ hơn, dẫn đến cảm giác bồn chồn hoặc khó thở.
Đặc biệt đối với những người có tiền sử huyết áp cao, uống cà phê lúc đói có thể khiến huyết áp tăng cao và gây ra các vấn đề về tim mạch.
3. Ảnh hưởng đến đường huyết và cảm giác thèm ăn
Gây sự thay đổi đột ngột trong lượng đường huyết
Uống cà phê khi bụng đói có thể gây ra sự thay đổi đột ngột trong mức đường huyết, đặc biệt nếu bạn không ăn gì trước đó.
Mặc dù cà phê không chứa đường, nhưng caffeine có thể kích thích cơ thể giải phóng glucose từ gan, dẫn đến sự gia tăng tạm thời mức đường huyết.
Tuy nhiên, khi mức đường huyết giảm xuống sau đó, bạn có thể cảm thấy mệt mỏi, choáng váng hoặc có những cơn thèm ăn mạnh mẽ.
Khi cơ thể thiếu năng lượng (do chưa ăn sáng), mức đường huyết thấp có thể khiến bạn cảm thấy thiếu tập trung, buồn ngủ, và khó chịu.
4. Ảnh hưởng đến giấc ngủ và thói quen ăn uống
Caffeine có thể làm rối loạn giấc ngủ
Uống cà phê lúc đói không chỉ ảnh hưởng đến tâm trạng và thể chất của bạn trong ngày mà còn có thể tác động đến giấc ngủ vào ban đêm.
Caffeine có tác dụng kích thích kéo dài và có thể làm gián đoạn chu kỳ giấc ngủ của bạn.
Nếu bạn uống cà phê vào buổi sáng mà không ăn gì, bạn có thể sẽ cảm thấy căng thẳng và không dễ dàng thư giãn vào buổi tối, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.
5. Lời khuyên để sử dụng cà phê một cách hợp lý
Ăn sáng trước khi uống cà phê
Để giảm thiểu tác động tiêu cực của cà phê khi bụng đói, bạn nên ăn một bữa sáng nhẹ nhàng trước khi uống cà phê.
Việc ăn sáng sẽ giúp cơ thể bạn hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn và tránh tình trạng lo âu, căng thẳng do mức cortisol cao.
Giảm lượng cà phê tiêu thụ
Nếu bạn nhận thấy cơ thể phản ứng tiêu cực với cà phê khi uống lúc đói, có thể giảm lượng cà phê tiêu thụ hoặc thay đổi thời gian uống.
Thay vì uống ngay khi thức dậy, bạn có thể đợi khoảng 30-60 phút sau khi ăn sáng để cơ thể có thời gian hấp thụ dinh dưỡng và chuẩn bị tốt hơn cho tác dụng của caffeine.
Chọn cà phê ít caffeine hoặc thay thế bằng các loại đồ uống khác
Ngoài cà phê đen chứa nhiều caffeine, bạn có thể thử các loại đồ uống ít caffeine hơn như trà xanh, trà thảo mộc hoặc cà phê pha loãng.
Các loại trà này không chỉ ít gây căng thẳng hơn mà còn cung cấp các chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.
=> Xem chi tiết sản phẩm máy pha cà phê: https://hoanghiepcoffee.com/may-pha-ca-phe
=> Xem chi tiết sản phẩm cà phê: https://hoanghiepcoffee.com/may-pha-ca-phe
Xem thêm:
Những món ăn không nên dùng với cà phê gây ra hậu quả khó lường
Những điều cần biết về Cà phê Arabica tại Việt Nam
Công thức pha cà phê máy ngon bạn nên biết
Để tận dụng tối đa lợi ích của cà phê mà không gây hại cho cơ thể, bạn nên ăn sáng đầy đủ trước khi uống cà phê và chú ý điều chỉnh lượng cà phê sao cho phù hợp với nhu cầu và sức khỏe của bản thân.
