Bạn đam mê cà phê và muốn giữ cho máy pha cà phê của mình luôn hoạt động tốt? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn hướng dẫn cách bảo dưỡng và vệ sinh máy pha cafe ngay tại nhà một cách đơn giản và hiệu quả.
Cách bảo dưỡng máy pha cafe
- Luôn luôn lau sạch ống hơi sau khi sử dụng để tránh tắc nghẽn do sữa khô và vi khuẩn. Hãy thải hơi từ ống trước và sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo vệ sinh. Điều này giúp duy trì hương vị espresso mong muốn bằng cách loại bỏ dầu và cặn cũ từ cà phê.
- Hãy giữ khăn lau sạch bằng cách thay khăn hai đến ba lần mỗi ngày. Hãy giặt chúng ở nhiệt độ cao với chất tẩy rửa.
Bạn có thể tạo thói quen làm sạch máy pha cà phê vào cuối mỗi ngày bằng cách thực hiện các bước sau:
- Rửa ngược (backflush): Sử dụng một bàn chải để chà rửa đầu pha và loại bỏ cặn cà phê. Sau đó, sử dụng chất tẩy rửa được thiết kế cho máy pha cà phê và phin lọc để vệ sinh máy. Lặp lại quy trình này cho đến khi nước chảy ra không còn có cặn bẩn và trong suốt. Sau khi vệ sinh, pha vài shot espresso để loại bỏ hương vị của chất tẩy rửa trong những lần pha espresso sau này.
- Làm sạch ống hơi: Tháo đầu nối và ngâm nó trong một hỗn hợp nước ấm và chất tẩy rửa ít nhất 20 phút hoặc để qua đêm.
- Làm sạch ống dẫn nước.
- Đảm bảo làm sạch tay cầm, phễu lọc và khay hứng nước.
Hướng dẫn vệ sinh máy pha cafe
Máy pha cafe là một thiết bị phổ biến trong gia đình và văn phòng. Tuy nhiên, nếu không được bảo dưỡng và vệ sinh đúng cách, máy pha cà phê có thể gây ra các vấn đề như hương vị cà phê kém, đường ống bị tắc, hoặc thậm chí hỏng hóc. Để tránh những vấn đề này, hãy làm theo các bước sau đây:
Hướng dẫn vệ sinh Filter và tay cầm máy pha cafe
Filter là một phần quan trọng cần được vệ sinh sau mỗi lần pha cà phê để chuẩn bị cho lần pha tiếp theo. Nếu không vệ sinh ngay, bã cà phê sẽ khô và gắn chặt do nhiệt độ, gây khó khăn trong việc rửa sạch. Sau khi pha cà phê xong, hãy tháo tay cầm và, với một tay giữ đầu máy, đập nhẹ tay cầm vào thùng chứa bã cà phê để đảm bảo bã cà phê không bị kẹt bên trong. Sau khi đập bã, hãy sử dụng một cọ để lau chùi tay cầm một cách sạch sẽ. Lưu ý không để mặt Filter đập vào thanh để tránh méo mó và gỉ sét Filter. Khi đập, hướng trục tay cầm phải đúng với điểm thanh. Hãy tránh sử dụng nước rửa để làm ướt tay cầm và Filter, và nếu có thể, làm nguội Filter trước khi sử dụng cho lần pha tiếp theo.
Hướng dẫn vệ sinh Headgroup máy pha cafe
Khi vệ sinh Headgroup, sử dụng tay cầm đơn và đặt Filter kính lên để nắm Filter. Sau đó, lắp tay cầm vào Headgroup và bắt đầu xả nước, lắc tay cầm để làm rơi cặn từ thành Headgroup xuống Filter kính. Vì nước xả rất nóng, hãy sử dụng một khăn để bảo vệ tay khỏi bị bỏng. Sử dụng một chổi cọ để vệ sinh từ thành máy đến lưới lọc. Vì lưới lọc rất mỏng, hãy nhẹ nhàng khi cọ rửa. Sau khi cọ rửa, tiếp tục xả nước để rửa sạch. Sử dụng bột vệ sinh máy pha cà phê Urnex Cafiza2 để đảm bảo vệ sinh sạch sẽ. Lưu ý, sau mỗi 6kg cà phê pha, hãy sử dụng bột vệ sinh này. Đổ bột vệ sinh vào Filter và Headgroup, nhấn nút bật/tắt chế độ pha cà phê 4 lần, mỗi lần khoảng 4-5 giây để đảm bảo bột vệ sinh rửa sạch lượng bã cà phê còn tồn đọng trong đường ống của máy.
Hướng dẫn vệ sinh vòi hơi máy pha cafe
Để vệ sinh vòi hơi máy pha cà phê, hãy dùng một khăn ướt sạch để lau qua ống vòi và xả vòi hơi trong khoảng 10 giây. Việc này sẽ đẩy hết cặn sữa ra khỏi vòi.
Hướng dẫn vệ sinh khay chứa nước thải máy pha cafe
Khi vệ sinh khay chứa nước thải, hãy rửa nó bằng nước thường, không nên sử dụng nước rửa bát hoặc cọ rửa. Tuy nhiên, nếu bạn muốn làm sạch hơn, hãy sử dụng nước rửa máy pha cà phê chuyên dụng. Đối với tay cầm của máy, bạn có thể ngâm nó trong dung dịch nước rửa cà phê chuyên nghiệp với một ít nước ấm và để qua đêm.
Bài viết trên, Hoàng Hiệp Coffee hướng dẫn cách bảo dưỡng và vệ sinh máy pha cafe ngay tại nhà. Hy vọng bài viết này giúp ích cho bạn.
