Trong những năm gần đây, cà phê không chỉ được xem là một loại thức uống phổ biến trên toàn thế giới mà còn là nguồn cảm hứng cho nhiều nghiên cứu khoa học về sức khỏe. Đặc biệt, cà phê sấy lạnh thăng hoa Arabica đang ngày càng được ưa chuộng nhờ hương vị nguyên bản và những giá trị dinh dưỡng đư...
Trong thế giới cà phê, mỗi loại hạt, mỗi phương pháp chế biến đều tạo ra một hương vị riêng biệt. Nếu Robusta mang lại sự mạnh mẽ, đậm đà thì Arabica lại nổi bật bởi sự tinh tế, thanh khiết. Tuy nhiên, để giữ trọn được “tinh hoa” vốn có của Arabica sau khi chế biến và bảo quản, cần đến một công n...
Trong thế giới cà phê, Arabica luôn được mệnh danh là “nữ hoàng” bởi hương vị tinh tế, độ chua thanh và mùi thơm quyến rũ. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng có một công nghệ đặc biệt giúp giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản của Arabica – đó chính là sấy lạnh thăng hoa.
Vậy cà phê sấy lạnh thă...
