Cà phê chồn thượng hạng

3.500.000₫ 4.000.000₫ Còn hàng
Cà phê chồn - thức uống hảo hạng của giới quý tộc Khi đời sống kinh tế và tinh thần phát triển, gu ẩm thực của thị trường cũng tăng cao. Một trong những thức uống được giới quý tộc săn lùng phải kể đến cà phê chồn. Vậy tại sao loại cà phê này lại trở thành thức uống đắt đó và ...

Cà phê chồn - thức uống hảo hạng của giới quý tộc

Khi đời sống kinh tế và tinh thần phát triển, gu ẩm thực của thị trường cũng tăng cao. Một trong những thức uống được giới quý tộc săn lùng phải kể đến cà phê chồn. Vậy tại sao loại cà phê này lại trở thành thức uống đắt đó và thượng hạng số 1 trên thế giới? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Cái tên “cà phê chồn” từ đâu mà có?

Rất khó tin, nhưng đó là sự thật. Hiểu đơn giản là nó được “sản xuất” nhờ những chú chồn. Tại sao lại như vậy? Nói trắng ra, cà phê chồn chính là đồ phế thải của những chú chồn. Vào mùa cà phê chín, những chú chồn ăn cà phê và thải ra những hạt cà phê đã bị mất lớp vỏ và thịt bên ngoài, chỉ còn những phần hạt. Những người trồng cà phê đã đi thu hoạch những hạt này, thực hiện công đoạn xử lý cẩn thận và bán ra thị trường.

Hương vị cà phê chồn ra sao?

Nghe có vẻ mất vệ sinh nhưng không phải như vậy. Dạ dày chồn có những enzym rất đặc biệt. Nó không hề tiêu hóa vào phần phạt cà phê mà chỉ có lớp thịt bên ngoài. Lớp vỏ sẽ được chồn bóc bỏ trước khi ăn. Sau khi thu hoạch, công đoạn chế biến cũng rất cẩn thận và phức tạp. Trải qua các bước làm sạch, sấy khô đạt chuẩn mới có thể bán ra thị trường.

Lạ như vậy nhưng cà phê chồn lại khiến giới quý tộc khắp thế giới mê mệt và săn lùng vì hương vị. Trong dạ dày của chồn, cà phê đã được lên men, tạo nên vị chua, ngọt tự nhiên, lại có mùi thơm lạ so với các dòng cà phê khác.

Tại sao cà phê chồn lại quý hiếm?

Quý hiếm đầu tiên đó chính là khâu chọn lựa. Các bạn có biết, chúng ta không phải là người chọn lựa mà chính là những chú chồn. Và chúng lựa rất chính xác. Trong một chùm cà phê, không phải trái nào chồn cũng ăn mà chỉ ăn những hạt ngon, chín mọng và chất lượng tốt. Có khi trong một chùm cà phê, chồn chỉ ăn chưa đến 1/3. Chính vì vậy, số lượng cà phê chồn rất ít.

Một lý do nữa khiến cà phê chồn ngày càng hiếm đó chính là nạn săn bắn. Nạn săn bắn khiến những chú chồn ( cầy vòi hương) ngày càng khan hiếm. Rất nhiều nơi trên thế giới đã cấm săn bắt chồn.

Trên thế giới, số đất nước đồng thời có chồn và có điều kiện trồng cà phê không nhiều, phải nói là rất hiếm. Chính vì vậy Việt Nam càng trở thành cái tên được nhiều nước anh em bạn bè biết đến nhờ sản phẩm cà phê trời phú này.

Tìm mua cà phê chồn ở đâu?

Chính vì sự quý hiếm như vậy nên đơn vị bán cà phê chồn uy tín không nhiều. Trên thị trường, chỉ có 10% cà phê chồn nguyên chất không bị pha tạp. Không chỉ pha các loại cà phê khác mà cà phê chồn còn bị thêm các hạt đậu, bắp,… Thậm chí là các chất phụ gia hóa học gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng. Một trong những đơn vị đảm bảo cho chất lượng phải kể đến đó là Hoàng Hiệp coffee.

Đây là đơn vị đã có uy tín nhiều năm trên thị trường, đơn vị cam kết hoàn tiền nếu phát hiện hàng nhái, hàng kém chất lượng. Vì vậy bạn có thể hoàn toàn yên tâm với đơn vị số 1 Việt Nam này.

Không chỉ cà phê chồn, Hoàng Hiệp coffee cũng cung cấp rất nhiều các sản phẩm cà phê khác cũng như những máy móc hỗ trợ cho quán cà phê: máy xay, pha cà phê, các khóa học pha chế cà phê,…

Làm sao để lựa chọn được đơn vị bán cà phê chồn chuẩn?

Cà phê chồn là thức uống đắt đỏ trên thế giới. Có thể nói hương vị của loại cà phê này hiện nay vẫn chưa có một sản phẩm nào vượt qua. Chính vì vậy, giá của nó cao ngất ngưởng và lợi dụng vào điều này, rất nhiều các đơn vị đã làm giả và bán ra ngoài thị trường những mẻ cà phê chồn kém chất lượng, bị pha tạp thậm chí bị tẩm hóa chất hương vị ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng đưa ra những tiêu chí để đánh giá một quán cà phê đạt chuẩn. Mời các bạn cùng theo dõi nhé!

Đã nhiều năm có mặt trên thị trường

Một đơn vị kinh doanh với chữ “tâm” sẽ tồn tại rất lâu. Bởi họ nghĩ đến lợi ích của người dùng. Họ xây dựng uy tín cho thương hiệu và cố gắng hết sức để bảo vệ chữ tín đó. Những đơn vị chuộc lợi trước mắt sẽ không tồn tại được lâu dài. Chính vì vậy thời gian kinh doanh trở thành một tiêu chí quan trọng giúp người tiêu dùng có thể lựa chọn được một đơn vị đáng tin tưởng nhất.

Chất lượng của sản phẩm

Tất nhiên rồi, một đơn vị có quảng bá hay đến đâu, công tác marketing tốt thế nào nhưng nếu sản phẩm không tốt thì khách hàng cũng chỉ dùng một lần duy nhất trong sự không hài lòng. Chính vì vậy, những đơn vị uy tín thường luôn chú trọng không ngừng nâng cao chất lượng của sản phẩm để làm hài lòng khách hàng.

Được sự ủng hộ của khách hàng

Nếu chất lượng tốt, khách hàng sẽ quay lại đơn vị đố để sử dụng sản phẩm lần thứ 2. Chính vì vậy, đơn vị nào có nhiều lượng nhận xét tích cực thì các bạn nên ưu tiên hơn nhé. Họ chính là những minh chứng vô cùng thuyết phục nhất giúp chúng ta đưa ra những quyết định đúng đắn nhất.

Ngược lại, nếu đơn vị có quá nhiều những phản hồi tiêu cực về chất lượng sản phẩm, về thái độ phục vụ, chất lượng dịch vụ thì các bạn nên xem xét lại quyết định của mình nhé!

Có đội ngũ tư vấn viên nhiệt tình, kinh nghiệm

Những đơn vị uy tín thường có sự bài bàn trong tất cả các khâu. Ngay từ khi tiếp nhận những yêu cầu, băn khoăn của khách hàng, đơn vị đó sẽ suy nghĩ đưa ra phương án tốt nhất để khách hàng có được sự hài lòng: sản phẩm tốt nhất, chất lượng cao, giá thành phù hợp. Các nhân viên này đều có kiến thức chuyên môn sâu rộng, ý thức nghề nghiệp tốt và đặc biệt biết lắng nghe và xử lý khôn khéo, nhanh nhạy các yêu cầu của khách hàng.

Giá thành ổn định

Giá thành là tiêu chí mà rất nhiều người tiêu dùng dựa vào đó quyết định có mua sản phẩm hay không. Những đơn vị uy tín luôn muốn có những mối quan hệ với khách hàng lâu dài, tích cực nên họ sẽ luôn niêm yết những mức giá phù hợp nhất trên thị trường. Bạn sẽ không cần quá lo lắng về vấn đề giá cả đâu nhé!

Vậy đơn vị cung cấp cà phê nào đáp ứng được tất cả các yêu cầu trên?

Một trong những cái tên vàng trong thị trường cà phê chồn Việt Nam phải kể đến đó chính là Hoàng Hiệp coffee. Đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trên thị trường Việt Nam và đang có xu hướng vươn tầm châu lục.

 

Nét độc đáo trong quá trình pha cà phê chồn

Cà phê chồn từ lâu được biết đến là thức uống sang trọng, đắt đỏ thuộc hạng quý tộc. Nó không những có hương vị khó quên mà ngay cả cách pha cũng rất độc đáo. Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu điều này. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!

Lượng cà phê cho vào phin làm nên điều độc đáo

Lượng cà phê cho vào phin cũng cần phải được xem xét kỹ, tạo sự hợp lý, vừa phải. Trọng lượng này là 20 gram, tương đương vớ 1.5 muỗng ăn. Với lượng cà phê như vậy sẽ đảm bảo độ dày của cà phê trong phin tầm 12 tới 15 mm sau đó, người dùng sẽ san phẳng bột cà phê bằng nắp gài. Đây là định lượng vô cùng hợp lý để cho ra một tách cà phê hoàn hảo, không quá đặc, cũng không quá nhạt.

Không chỉ lượng cà phê thời gian chiết xuất sau khi chế nước cũng sẽ quyết định rất nhiều đến chất lượng của tách cà phê thành phẩm. Và mức thời gian hợp lý nhất là trong khoảng từ 3 tới 4 phút. Nếu để lâu hơn thì nước cà phê sẽ đục và có vị chát. Còn nếu thời gian quá nhanh lại khiến nước bị loãng và nhạt, không ngon.

Với thể tích lòng phin, lượng cà phê và nước như trên sẽ là hợp lý để đảm bảo khi chế nước sẽ có thời gian chiết xuất vừa vặn nhất, đảm bảo trọn vẹn hương vị cà phê chồn.

Nét độc đáo trong công đoạn hấp cà phê chồn

Để đảm bảo quá trình chiết xuất lấy được gì tinh túy thơm ngon nhất của dòng cà phê đặc biệt này thì cần có công đoạn hấp. Tùy theo dụng cụ hấp mà thời gian hấp sẽ được biến đổi nhưng vẫn giữ ở trong khoảng 5 tới 10 phút. Khi thấy cà phê nở ra, nắp phin bị đẩy lên cao là thời gian kết thúc. Đây là cách làm mang lại hiệu quả tối ưu nhất vì nhiệt tỏa đều trong lớp cà phê bột.

Trong trường hợp không có dụng cụ như nồi để hấp, các bạn hãy làm nóng phin, sau đó mới cho cho cà phê vào. Điều này sẽ giúp phin tiếp nhận được một lượng nhiệt vừa phải sau đó chế khoảng 15ml nước sôi vào. Tuy nhiên, cách làm này không ưu việt như hấp bằng dụng cụ chuyên biệt bởi vì nước chế thường không được đều dẫn tới bột cà phê có thể bị vón cục, ảnh hưởng tới độ chiết xuất sau đó cũng như hương thơm cà phê.

Sau qua trình hấp, lấy phin ra, các bạn cần nén chặt cà phê đã nở xuống bằng cách hãy đè mạnh nắp gài. Mục đích chính của thao tác này chính là nhằm tốc độ thẩm thấu của nước pha khi thêm vào.

Các bạn nên lưu ý rằng nước dùng để pha cà phê phải đang sôi mới có được độ chiết xuất tốt nhất. Cà phê chảy xuống tách đựng phải có màu trong nâu đỏ, nắng không nhìn thấy bột nhỏ li ti mới đạt tiêu chuẩn.

Độc đáo trong cách lọc cà phê

Các bạn có thể lót giấy lọc bên trong lòng phin sau đó rồi đổ cà phê đã được pha vào để lọc hết cặn rồi mới thưởng thức. Với cà phê chồn, bạn không nên cho thêm đá, tránh làm loãng đi hương vị đặc trưng.

Để có được ly cà phê chồn ngon, chuẩn, các bạn nên chọn nguyên liệu bột cà phê chồn sạch và phải chuẩn 100%. Hiện nay trên thị trường, sản phẩm này bị làm giả rất nhiều. Nhưng không cần quá lo lắng, có một đơn vị với 10 năm uy tín đảm bảo cho bạn sản phẩm bột cà phê là sạch và thật tuyệt đối đó chính là Hoàng Hiệp coffee. Đơn vị đã được khách hàng ủng hộ, công nhận về chất lượng sản phẩm.

Nội dung tùy chỉnh

0932344488

popup

Số lượng:

Tổng tiền: