CÀ PHÊ CHỒN THƯỢNG HẠNG - THỨC UỐNG XA XỈ NHẤT THẾ GIỚI

Chắc hẳn trong số chúng ta ai cũng đã một lần nghe đến dòng cà phê mang tên cà phê chồn. Đây được xem là loại cà phê độc đáo và đắt nhất thế giới. Hương vị của loại cà phê này khiến cho giới quý tộc và những chuyên gia sành cà phê phải bỏ công sức săn lùng để được thưởng thức. Hãy cùng Hoàng Hiệp Coffee tìm hiểu thêm về dòng cà phê chồn thượng hạng thông qua bài viết ngay sau đây nhé!

1.Tại sao cà phê chồn lại được săn đón dù giá thành vô cùng đắt?

Có thể nói cà phê chồn lần đầu tiên được biết đến tại Indonesia do những người nông dân khám phá. Tuy nhiên ngày nay với đặc điểm thiên nhiên của từng vùng, miền khác nhau cà phê chồn cũng được sản xuất rộng rãi trên nhiều quốc gia. Tại Việt Nam cà phê chồn phần nhiều được thu hoạch ở tỉnh Đắk Lắk. Tuy có hương vị vô cùng thơm ngon, nhưng sản lượng lại vô cùng quý hiếm. Chính vì vậy mà giá cả của loại cà phê này còn được Guinness xác lập là loại cà phê đắt đỏ nhất thế giới.

1.1 Quá trình lên men đặc biệt

Một chùm cà phê, loài chồn hương chỉ ăn chưa đến ⅓ số lượng trái chín, chỉ những trái chín mọng và ngọt thì chồn hương mới ăn. Trái cà phê mà loài chồn này ăn sẽ đi qua dạ dày, trải qua quá trình lên men đặc biệt nhờ các enzym. Quá trình này giúp giảm bớt lượng cafein, loại bỏ được vị đắng của cà phê, hơn hết còn mang đến mùi hương độc đáo được so sánh như mùi hoa quả chín cùng chocolate. 

Dạ dày của chồn hương không thể nghiền nát được những hạt cà phê mà sẽ tiêu hóa (thải) hạt cà phê ra qua đường phân. Người nông dân sẽ thu hoạch đem đi chế biến một cách tỉ mỉ để có được loại cà phê thơm ngon nhất. Với số lượng ít ỏi của mình, khiến cho cà phê chồn trở thành thức uống xa xỉ bậc nhất thế giới.

1.2 Hương thơm quyến rũ hơn những dòng cà phê thông thường

Quá trình lên men đặc biệt giúp cho hạt cà phê giảm được lượng cafein đồng thời giữ lại những đặc tính quan trọng nhất. Hạt cà phê cũng có màu sẫm hơn so với các loại cà phê thông thường. 

Bên cạnh đó, với hương thơm đặc trưng vô cùng quyến rũ, giúp cho cà phê chồn dễ dàng trở thành thức uống yêu thích của giới quý tộc. Chỉ cần thưởng thức một tách cà phê, bạn như lạc vào thế giới của tự nhiên, thưởng thức hương thơm thoang thoảng của trái cây chín quyện cùng sự cao cấp của những thanh socola vô cùng thú vị.

1.3 Chất lượng tốt, hỗ trợ sức khỏe

Cà phê được biết đến có tác dụng hỗ trợ điều trị các chứng bệnh về thần kinh, giúp ổn định tinh thần, tăng khả năng tập trung nhờ vào tác dụng của cafein. Bên cạnh đó, ở cà phê chồn có lượng axit vô cùng thấp, thêm vào đó là tính kháng khuẩn cao, chính vì vậy mà không gây ra các bệnh về dạ dày hay răng ố vàng cho người dùng.

2. Mua cà phê chồn thượng hạng ở đâu

Cà phê chồn có giá thành vô cùng cao, nếu không tìm thấy đơn vị cung cấp uy tín, quý khách hàng sẽ dễ gặp phải tình trạng “tiền mất tật mang”. Chính vì vậy, nếu bạn đang có nhu cầu thưởng thức hương vị quyến rũ ấy nhưng chưa tìm thấy địa chỉ mua hàng đáng tin cậy, hãy liên hệ với Hoàng Hiệp Coffee.

Hoàng Hiệp coffee đã được xây dựng và phát triển trong suốt 15 năm qua, uy tín mà chúng tôi tạo dựng được đều được kiểm chứng từ khách hàng. Hơn hết với kinh nghiệm và sự tâm của mình, chúng tôi luôn cung cấp các sản phẩm chất lượng nhất cho mọi khách hàng.