Trong thế giới cà phê, mỗi loại hạt, mỗi phương pháp chế biến đều tạo ra một hương vị riêng biệt. Nếu Robusta mang lại sự mạnh mẽ, đậm đà thì Arabica lại nổi bật bởi sự tinh tế, thanh khiết. Tuy nhiên, để giữ trọn được “tinh hoa” vốn có của Arabica sau khi chế biến và bảo quản, cần đến một công n...
Trong thế giới cà phê, Arabica luôn được mệnh danh là “nữ hoàng” bởi hương vị tinh tế, độ chua thanh và mùi thơm quyến rũ. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng có một công nghệ đặc biệt giúp giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản của Arabica – đó chính là sấy lạnh thăng hoa.
Vậy cà phê sấy lạnh thă...
Trong bối cảnh thị trường cà phê tại Việt Nam ngày càng phát triển, việc sở hữu một quán cà phê chất lượng không chỉ phụ thuộc vào không gian, décor hay menu phong phú, mà còn phụ thuộc vào chất lượng cà phê mà bạn phục vụ khách hàng. Một yếu tố quyết định không nhỏ đến chất lượng cà phê chính là...
