Tất cả tin tức

Espresso được xem là “linh hồn” của văn hóa cà phê hiện đại. Từ một shot espresso đậm đà, người ta có thể biến tấu thành cappuccino, latte, americano và nhiều thức uống hấp dẫn khác. Chính vì vậy, máy pha cà phê espresso ngày càng phổ biến không chỉ ở quán cà phê mà còn trong gia đình, văn phòng....

Cà phê là thức uống quen thuộc của hàng triệu người Việt mỗi ngày. Tuy nhiên, giữa thị trường đa dạng hiện nay, việc chọn mua cà phê bột nguyên chất thực sự không hề đơn giản. Rất nhiều sản phẩm được quảng cáo là “nguyên chất” nhưng lại pha trộn đậu nành, bắp rang, hương liệu… làm giảm chất lượng...

Trong những năm gần đây, thị trường cà phê thế giới đang chứng kiến sự dịch chuyển rõ rệt trong thói quen tiêu dùng và định hướng sản xuất. Nếu trước kia Arabica thường được xem là “ngôi sao” của ngành cà phê thì hiện nay, cà phê Robusta đang dần khẳng định vị thế quan trọng của mình. Vậy điều gì...