Bạn là người yêu thích cà phê và muốn thưởng thức một tách Latte Macchiato thơm ngon ngay tại căn bếp nhà mình? Hãy để chúng tôi hướng dẫn bạn cách pha Latte Macchiato đơn giản và dễ dàng, để bạn có thể tạo ra một ly cà phê hương vị đặc biệt, ngon miệng mà không cần phải đến quán cà phê. Hãy cùng Hoàng Hiệp Coffee khám phá bí quyết pha chế cà phê Latte Macchiato thơm ngon ngay bây giờ!
1. Cà phê Latte Macchiato
Cafe Macchiato là một thức uống pha chế từ Espresso và sữa, có nguồn gốc từ Ý. Từ "Macchiato" trong tiếng Ý có nghĩa là "vệt lốm đốm", để chỉ ly cafe Macchiato có một lớp bọt sữa trắng trên mặt và thường được rắc thêm các đốm nâu bột cà phê để trang trí.
Ban đầu, Cafe Macchiato được pha chế để phục vụ riêng cho trẻ em, với mong muốn cho họ được thưởng thức cafe giống như người lớn. Do đó, Macchiato ban đầu có lượng caffein rất ít và lớp bọt sữa dày mịn, mang lại hương vị ngọt béo.
Tuy nhiên, với sự hấp dẫn của hương vị này, Cafe Macchiato cũng đã thu hút người lớn, đặc biệt là các quý cô. Do đó, Macchiato dần trở nên phổ biến hơn và có nhiều biến thể, trong đó có Espresso Macchiato và Latte Macchiato.
2. Cách pha chế cà phê Latte Macchiato
1. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
- 20g bột cafe
- 220ml sữa tươi
- 200ml nước
- Dụng cụ: bình pha cà phê Moka, cốc, thìa, cốc tạo bọt sữa,...
2. Các bước pha chế
Bước 1: Đầu tiên, cho 20g bột cà phê vào khay đựng của bình Moka và nén chặt lại. Nên chọn loại bột cafe mịn hoặc xay lại cafe cho mịn nếu cần thiết.
Bước 2: Mở phần dưới của bình Moka và đổ 200ml nước vào, sau đó lắp lại hai phần của bình với nhau. Lưu ý tỷ lệ cafe/nước là 1/10.
Bước 3: Bật bếp với lửa vừa và đặt bình Moka lên bếp. Đun cho đến khi cafe chảy hết. Bình Moka hoạt động dựa trên nguyên lý khi nước sôi, áp suất không khí cao sẽ đẩy nước từ phần dưới, đi qua bột cà phê và tạo ra cafe ở phần trên, mang lại hương vị thơm ngon không khác gì so với việc pha cafe bằng máy.
Bước 4: Đun nóng sữa tươi, sau đó đổ vào bình đánh sữa và đánh đều để tạo bọt sữa thơm mịn.
Bước 5: Tương tự như phương pháp pha chế Latte Macchiato bằng máy, tuân thủ đúng thứ tự khi rót nguyên liệu vào cốc. Đầu tiên, rót sữa vào cốc và sẽ tự phân lớp thành bọt sữa và sữa. Sau đó, từ từ rót cafe vào cốc, lớp cafe sẽ nổi lên trên lớp sữa, tạo thành ba tầng khác biệt rõ ràng.
Xem thêm: Cách làm cà phê Mocha thơm ngon ngay tại nhà
Với những bước đơn giản này, bạn sẽ có thể tự pha chế một tách Latte Macchiato thơm ngon và đậm đà ngay tại nhà. Hãy thử ngay và khám phá niềm đam mê cà phê của bạn với Hoàng Hiệp Coffee!
