Cà phê Mocha là thức uống được yêu thích bởi cái hương vị ngọt ngào, béo ngậy, hòa quyện cùng với cái đắng nhẹ của cà phê. Hãy cùng Hoàng Hiệp Coffee khám phá Cách làm cà phê Mocha cực kì đơn giản ngon như ngoài tiệm trong bài viết dưới đây nhé.
1. Cách pha cà phê Mocha nóng
Cách làm cà phê Mocha thơm ngon ngay tại nhà
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 25ml cà phê Espresso (có thể thay thế bằng cà phê phin đậm đặc)
- 180ml sữa tươi không đường
- 15 ml socola trắng hoặc đen dạng lỏng ( sauce)
- Bột ca cao ( tùy ý)
1.2. Dụng cụ pha cà phê Mocha nóng
- Máy pha cà phê (hoặc phin pha cà phê)
- Máy xay cà phê ( Nếu bạn đã có cà phê rang xay đủ tiêu chuẩn thì không cần dụng cụ này)
- Ca đáng sữa
- Ca đong
- Cốc
- Thìa
1.3. Các bước pha chế cà phê Mocha nóng
Bước 1:
- Bước đầu tiên, bạn tiến hành cho một ít nước soi vào cốc để làm nóng cốc, sau đó đổ đi và lau khô.
Bước 2:
- Cho 15ml Chocolate và khoảng 25 ml Espresso vào cốc rồi khuấy đều cho đến khi cà phê hòa quyện.
Bước 3:
- Đánh nóng 180ml sữa tươi không đường để tạo lớp bọt bên trên
Bước 4:
- Đổ nhẹ nhàng sữa tươi vừa đánh vào hỗn hợp cà phê và Chocolate tạo hình theo sở thích.
Bước 5:
- Thêm một ít bột cacao lên trên bề mặt. Như vậy bạn có thể thưởng thức một cốc cà phê Mocha nóng chuẩn vị do tự tay mình pha chế. Nhớ khuấy đều lên trước khi sử dụng để Espresso, sữa tươi và Chocolate được hòa quyện vào nhau cho ra hương vị chuẩn xác nhất.
2. Cách pha cà phê Mocha lạnh
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Cà phê Espresso khoảng 50- 60ml
- Sữa tươi không đường 80ml
- Chocolate dạng lỏng 10ml
- Đường nước 10ml
- Đá viên
2.2. Dụng cụ pha chế
- Máy pha cà phê
- Bình lắc
- Ca đong
2.3. Cách pha chế cà phê Mocha đá
Bước 1:
- Cho lần lượt 10ml Chocolate, 80ml sữa tươi, và 10ml đường nước vào bình và lắc đều.
Bước 2:
- Cho khoảng 50 -60ml cà phê Espresso và đá viên vào bình rồi lắc liên tục và đều tay.
Bước 3:
- Rót lần lượt hai hỗn hợp vừa tạo được cho vào cốc, rắc thêm một ít bột ca cao để tạo bề mặt.
- Như vậy bạn đã hoàn thành một ly cà phê Mocha đá thơm ngon. Nếu như muốn tăng thêm độ ngon và ngọt có thể cho thêm một lớp kem ở trên cùng để dùng chung.
Xem thêm: Hướng dẫn làm cà phê cốt dừa tại nhà thơm ngon béo ngậy
Trên đây là Cách pha cà phê Mocha thơm ngon ngay tại nhà, với hai cách pha đó là nóng và lạnh bạn có thể lựa chọn tùy theo sở thích. Với cách làm trên thì Hoàng Hiệp Coffee tin rằng bạn có thể tự tin pha cho mình một ly cà phê Mocha. Chúc bạn thành công nhé!
