Cà phê sữa nóng là một thức uống quen thuộc và hấp dẫn, mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đậm đà của cà phê và sự ngọt ngào, béo ngậy của sữa.
Hãy thử ngay công thức Hoàng Hiệp Coffee bật mí bên dưới để tận hưởng những phút giây thư giãn bên một ly cà phê sữa nóng, ấm áp trong những ngày lạnh!
Công thức pha cà phê sữa nóng:
Để pha một ly cà phê sữa nóng thơm ngon, bạn có thể thử công thức đơn giản nhưng hiệu quả sau:
Nguyên liệu:
- 1-2 thìa cà phê bột cà phê nguyên chất (tùy theo độ đậm bạn thích)
- 100-150ml sữa tươi (hoặc sữa đặc tùy sở thích)
- 1-2 thìa đường (tùy khẩu vị)
- Nước sôi (khoảng 80-90°C)
Các bước thực hiện:
Bước 1: Pha Cà Phê
Có nhiều cách để pha cà phê, nhưng phổ biến nhất là sử dụng phin cà phê hoặc máy pha cà phê. Mỗi phương pháp có những ưu điểm riêng, nhưng phin cà phê vẫn được yêu thích nhờ vào cách thức pha truyền thống, giúp cà phê giữ được độ đậm đặc và hương thơm tự nhiên.
Cách pha cà phê với phin:
- Cho 1-2 thìa cà phê bột vào phin (tùy vào độ đậm bạn muốn).
- Dùng thìa nén nhẹ bột cà phê để cà phê không bị chảy quá nhanh, giữ được hương vị đậm đà.
- Đổ một ít nước sôi vào phin (khoảng 20-30ml), chờ khoảng 30 giây để "nở cà phê" (giai đoạn này giúp cà phê được chiết xuất tốt hơn).
Sau đó, đổ tiếp phần nước sôi còn lại vào phin, chờ cà phê nhỏ giọt xuống cốc trong khoảng 3-5 phút.
Cách pha cà phê với máy pha cà phê:
Nếu bạn sử dụng máy pha cà phê, bạn chỉ cần cho cà phê vào bộ lọc và bật máy. Máy sẽ tự động pha cà phê với lượng nước và thời gian chuẩn xác, giúp bạn tiết kiệm thời gian.
Bước 2: Đun Sữa
Sữa là yếu tố quyết định đến độ béo ngậy của ly cà phê sữa. Nếu bạn sử dụng sữa tươi:
- Đổ khoảng 100-150ml sữa tươi vào nồi nhỏ hoặc cốc chịu nhiệt.
- Đun sữa trên lửa nhỏ đến khi sữa bắt đầu nóng và bốc hơi (tránh đun sôi vì sữa sẽ bị tách lớp và tạo bọt không đẹp).
- Nếu muốn có bọt sữa mịn màng, bạn có thể dùng máy tạo bọt sữa hoặc khuấy nhẹ bằng thìa khi đun. Việc này giúp tạo ra lớp bọt mềm, mịn, góp phần làm cho ly cà phê sữa trở nên hấp dẫn hơn.
Nếu bạn chọn sữa đặc có đường, bạn chỉ cần pha một ít sữa đặc với nước nóng. Tùy theo sở thích, bạn có thể điều chỉnh lượng sữa đặc sao cho ly cà phê vừa đủ ngọt và béo.
Bước 3: Kết Hợp Cà Phê và Sữa
Sau khi cà phê và sữa đã sẵn sàng, bạn tiến hành pha chế. Có thể làm theo các cách sau:
- Cà phê sữa đá: Nếu bạn thích thưởng thức cà phê sữa lạnh, chỉ cần đổ đá vào cốc rồi cho cà phê và sữa lên.
- Cà phê sữa nóng: Đổ cà phê đã pha vào cốc, sau đó thêm sữa nóng vào. Để giữ được độ đậm đà của cà phê, bạn có thể đổ sữa vào từ từ và khuấy đều cho đến khi cà phê và sữa hòa quyện.
Tỷ lệ cà phê và sữa có thể thay đổi tùy theo sở thích của bạn. Một tỷ lệ phổ biến là 1 phần cà phê: 2 phần sữa. Nếu thích cà phê đậm đà hơn, bạn có thể giảm lượng sữa.
Bước 4: Thêm Đường và Khuấy Đều
Thêm đường vào cà phê sữa tùy theo khẩu vị của bạn. Bạn có thể dùng đường cát, đường nâu hoặc mật ong để tạo hương vị đặc biệt. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn trong hỗn hợp cà phê và sữa.
Bước 5: Thưởng Thức
Giờ thì bạn đã có thể thưởng thức ly cà phê sữa nóng thơm ngon, đậm đà. Bạn có thể thêm một chút bột cacao, quế hoặc một ít bọt sữa trên mặt ly để trang trí cho thêm phần hấp dẫn.
=> Xem chi tiết sản phẩm
máy pha cà phê: https://hoanghiepcoffee.com/may-pha-ca-phe
=> Xem chi tiết sản phẩm cà phê: https://hoanghiepcoffee.com/may-pha-ca-phe
Xem thêm:
Công thức pha cà phê nâu ngon bạn nên biết
Các bước pha cà phê trứng siêu béo ngậy
Công thức pha cà phê cốt dừa thơm ngon béo ngậy
Hãy thử công thức này và tận hưởng những giây phút thư giãn với một ly cà phê sữa nóng, hoàn hảo cho mọi thời điểm trong ngày!
