Cà phê không chỉ đơn thuần là một thức uống mà còn là hành trình khám phá những nền văn hóa khác nhau qua hương vị.
Hãy cùng Hoàng Hiệp Coffee khám phá top 5 loại cà phê nổi tiếng nhất thế giới mà bạn nhất định nên thử ít nhất một lần trong đời!
1. Cà Phê Blue Mountain – Jamaica
Blue Mountain là niềm tự hào của Jamaica và là một trong những loại cà phê đắt giá nhất thế giới. Được trồng ở vùng núi Blue Mountain có độ cao trên 2.000 mét, loại cà phê này phát triển trong điều kiện khí hậu lý tưởng: mát mẻ, nhiều mưa và đất đai màu mỡ.
Điểm đặc biệt của Blue Mountain nằm ở hương vị cực kỳ tinh tế: vị chua nhẹ, ngọt dịu, hầu như không có vị đắng và hương thơm thanh thoát. Sự cân bằng hoàn hảo này khiến Blue Mountain trở thành lựa chọn hàng đầu của những người sành cà phê trên toàn thế giới.
Vì sao nên thử?
- Hương vị thanh tao, dịu nhẹ
- Được mệnh danh là "cà phê của giới thượng lưu"
- Trải nghiệm cảm giác khác biệt so với cà phê thông thường
2. Cà Phê Kopi Luwak – Indonesia
Nhắc đến những loại cà phê đặc biệt nhất, chắc chắn không thể bỏ qua Kopi Luwak – còn được biết đến với cái tên dân dã hơn: cà phê chồn. Loại cà phê này được sản xuất bằng cách cho cầy vòi hương (một loài động vật hoang dã) ăn quả cà phê, sau đó thu nhặt hạt cà phê từ phân của chúng, làm sạch và chế biến.
Trong quá trình tiêu hóa, enzym trong dạ dày của cầy vòi hương đã làm thay đổi cấu trúc protein trong hạt cà phê, tạo nên một hương vị độc đáo: thơm hơn, béo ngậy và ít đắng hơn.
Vì sao nên thử?
- Một trải nghiệm cà phê cực kỳ hiếm có và đặc biệt
- Vị ngọt hậu, thơm béo và rất dễ uống
- Câu chuyện thú vị đằng sau quy trình sản xuất
Xem thêm: Cà phê cold brew và iced coffee khác nhau như thế nào?
3. Cà Phê Ethiopian Yirgacheffe – Ethiopia
Ethiopia, cái nôi của cây cà phê Arabica, sở hữu rất nhiều dòng cà phê thượng hạng, và Yirgacheffe chính là một trong những niềm tự hào ấy. Được trồng chủ yếu theo phương pháp hữu cơ tại vùng Yirgacheffe, loại cà phê này nổi tiếng với hương thơm tươi mới, vị chua thanh, cùng những nốt hương hoa nhài, chanh và thảo mộc.
Yirgacheffe là lựa chọn yêu thích của những người yêu thích cà phê rang nhạt hoặc cà phê pha pour-over, cold brew nhờ hương vị tươi sáng và tinh tế.
Vì sao nên thử?
- Hương thơm hoa quả tự nhiên
- Vị chua nhẹ sảng khoái, không gắt
- Phù hợp với những ai yêu thích cà phê rang nhẹ
Xem thêm: Mẹo bảo quản cà phê rang xay giúp giữ trọn hương vị lâu dài
4. Cà Phê Kona – Hawaii, Mỹ
Kona là loại cà phê đặc sản nổi tiếng nhất nước Mỹ, trồng trên sườn núi Hualalai và Mauna Loa tại quần đảo Hawaii. Điều kiện khí hậu tại đây với nắng sáng nhẹ nhàng, mưa chiều đều đặn và đất núi lửa giàu dinh dưỡng đã tạo nên những hạt cà phê đậm đà, đầy đặn hương vị.
Cà phê Kona mang đến trải nghiệm ngọt dịu, mượt mà, hậu vị kéo dài với những nốt hương của hạt dẻ, bơ và caramel. Sự mềm mại và độ cân bằng cao khiến Kona rất được ưa chuộng, dù giá thành khá đắt đỏ.
Vì sao nên thử?
- Hương vị tròn đầy, dễ chịu
- Hậu vị ngọt ngào kéo dài
- Một trong những loại cà phê tinh tế nhất nước Mỹ
5. Cà Phê Typica – Latin America
Typica là một giống cà phê Arabica cổ điển và là "ông tổ" của rất nhiều giống cà phê hiện đại khác. Typica được trồng phổ biến tại các quốc gia như Colombia, Guatemala và Mexico. Mặc dù sản lượng không cao, nhưng chất lượng Typica luôn thuộc hàng thượng hạng.
Typica nổi bật với hương thơm ngọt ngào, vị chua thanh nhẹ, hậu vị êm dịu cùng độ ngọt tự nhiên. Đây là loại cà phê cực kỳ cân bằng, lý tưởng cho những ai yêu thích phong cách cà phê nhẹ nhàng nhưng tinh tế.
Vì sao nên thử?
- Hương vị cổ điển, chuẩn mực của Arabica
- Cân bằng giữa chua – ngọt – đắng
- Phù hợp với mọi phong cách pha chế
Mỗi loại cà phê nổi tiếng trên thế giới đều mang trong mình một câu chuyện, một nền văn hóa và một hành trình hương vị riêng biệt. Thử qua các loại cà phê này không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực mà còn là một cách tuyệt vời để khám phá thế giới rộng lớn hơn qua từng tách cà phê.
