Cà phê luôn là nguồn cảm hứng bất tận cho những tín đồ yêu thích sự mới mẻ và sáng tạo trong từng tách thức uống.
Bài viết dưới đây, Hoàng Hiệp Coffee đã tổng hợp các loại máy pha cà phê tại nhà, giúp thuận tiện cho việc pha cà phê tại gia!
1. Máy pha cà phê tự động (Fully Automatic Espresso Machines)
Đặc điểm:
Máy pha cà phê tự động là loại máy pha cà phê cao cấp, tích hợp hầu hết các công đoạn pha chế từ xay, nén cà phê cho đến việc pha chế và tạo bọt sữa. Bạn chỉ cần cho hạt cà phê vào ngăn chứa, sau đó lựa chọn chế độ pha và máy sẽ tự động thực hiện mọi thao tác còn lại.
Một số model có tính năng tự điều chỉnh độ mạnh yếu của cà phê, lượng nước, và thậm chí có thể tạo bọt sữa cho cappuccino hoặc latte.
Ưu điểm:
- Tiện lợi: Không cần thao tác nhiều, phù hợp với người bận rộn.
- Đa dạng: Một số máy có thể pha được nhiều loại đồ uống cà phê khác nhau như espresso, cappuccino, latte.
- Điều chỉnh linh hoạt: Một số máy cho phép bạn điều chỉnh mức độ xay, lượng cà phê, độ nóng của nước.
Nhược điểm:
- Chi phí cao: Máy tự động có giá khá đắt đỏ, từ vài triệu đồng trở lên.
- Chiếm diện tích: Máy có kích thước lớn, không phù hợp với những không gian nhỏ.
- Khó sửa chữa: Với các máy phức tạp, việc sửa chữa và bảo dưỡng có thể tốn kém và phức tạp hơn.
=> Cà phê: https://hoanghiepcoffee.com/may-pha-ca-phe
2. Máy pha cà phê bán tự động (Semi-Automatic Espresso Machines)
Đặc điểm:
Máy pha cà phê bán tự động yêu cầu người sử dụng chuẩn bị bột cà phê và nén (ép) bột vào bộ lọc. Máy sẽ tự động thực hiện việc tạo áp suất và pha cà phê, nhưng bạn cần canh chỉnh các yếu tố như lượng cà phê, thời gian nén, và nhiệt độ nước.
Máy có bộ lọc (portafilter) và tay cầm để người dùng thực hiện công đoạn chuẩn bị cà phê.
Ưu điểm:
- Kiểm soát chất lượng: Bạn có thể tự điều chỉnh cà phê theo sở thích, như cà phê đậm hay nhạt, mạnh hay nhẹ.
- Giá hợp lý: So với máy tự động, máy bán tự động có mức giá phải chăng hơn.
- Hương vị đậm đà: Cà phê pha từ máy này thường có chất lượng cao, gần với hương vị cà phê espresso truyền thống.
Nhược điểm:
- Cần kỹ thuật: Máy bán tự động đòi hỏi người dùng phải có kinh nghiệm về xay cà phê, nén cà phê, và thời gian pha chế.
- Thời gian pha chế lâu: Không phải tự động hoàn toàn, bạn cần tốn thời gian để chuẩn bị.
3. Máy pha cà phê pod (Single Serve Coffee Machines)
Đặc điểm:
Máy pha cà phê pod sử dụng các viên cà phê đóng gói sẵn (pods hoặc capsules), cho phép bạn pha cà phê chỉ bằng một thao tác đơn giản. Bạn chỉ cần lắp pod vào máy, nhấn nút và máy sẽ tự động pha cà phê.
Các máy này phổ biến với các thương hiệu như Nespresso, Keurig, và Dolce Gusto.
Ưu điểm:
- Tiện lợi và nhanh chóng: Đây là sự lựa chọn lý tưởng cho những người bận rộn. Bạn chỉ cần bỏ pod vào máy và chờ vài phút là có cà phê.
- Không cần vệ sinh nhiều: Vì máy sử dụng pod, bạn không cần phải vệ sinh bột cà phê hay bộ lọc nhiều lần.
- Đa dạng lựa chọn: Có nhiều loại pod với các hương vị và kiểu pha cà phê khác nhau.
Nhược điểm:
- Chi phí cao: Mặc dù máy có giá phải chăng, nhưng việc sử dụng pod có thể tạo ra chi phí lâu dài khá cao.
- Hạn chế trong việc điều chỉnh: Bạn không thể điều chỉnh độ mạnh/yếu của cà phê, vì pod đã được đóng gói sẵn.
=> Máy pha cà phê: https://hoanghiepcoffee.com/may-pha-ca-phe
4. Máy pha cà phê French Press (Presse Café)
Đặc điểm:
Máy French Press là loại máy pha cà phê thủ công, được thiết kế đơn giản với một bình thủy tinh và một bộ lọc kim loại. Cà phê xay được cho vào bình, sau đó bạn đổ nước nóng vào và chờ khoảng 4-5 phút. Sau đó, ấn nắp xuống để lọc cà phê ra ngoài.
Ưu điểm:
- Hương vị đậm đà: Cà phê pha từ French Press thường có hương vị đậm đà, ít bị pha loãng.
- Dễ sử dụng: Không cần điện, dễ dàng sử dụng và vệ sinh.
- Chi phí thấp: Giá máy French Press khá rẻ, phù hợp với nhiều đối tượng người dùng.
Nhược điểm:
- Cần chú ý đến tỷ lệ cà phê và nước: Nếu không làm đúng cách, bạn có thể pha ra cà phê quá đậm hoặc quá nhạt.
- Có thể bị cặn: Bộ lọc kim loại có thể không lọc hết bã cà phê, gây cảm giác hơi cặn khi uống.
5. Máy pha cà phê Pour-Over (Drip Coffee Makers)
Đặc điểm:
Máy pha cà phê pour-over hoặc drip coffee maker là loại máy khá đơn giản, có phễu lọc cà phê. Bạn chỉ cần cho cà phê xay vào phễu lọc, sau đó đổ nước nóng vào và để nước chảy từ từ xuống dưới.
Ưu điểm:
- Đơn giản, dễ làm: Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự đơn giản và có thời gian thưởng thức cà phê.
- Điều chỉnh dễ dàng: Bạn có thể thay đổi tỷ lệ cà phê và nước để điều chỉnh hương vị.
- Không tốn điện: Một số loại máy có thể sử dụng trên bếp hoặc bằng tay mà không cần điện.
Nhược điểm:
- Thời gian chờ lâu: Quá trình pha cà phê có thể kéo dài từ 3 đến 5 phút.
- Cà phê có thể bị loãng: Nếu không điều chỉnh đúng tỷ lệ cà phê và nước, cà phê có thể không đậm đà như mong muốn.
Xem thêm:
Tổng hợp các loại đồ uống từ cà phê pha máy phổ biến được ưa chuộng
Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cà phê pha máy
Cấu trúc và thành phần của một ly Espresso cơ bản
Với sự đa dạng của các loại máy pha cà phê tại nhà như vậy, bạn có thể chọn lựa máy pha cà phê phù hợp dựa trên sở thích, nhu cầu và ngân sách của mình.
