Cà phê pha máy mang đến sự đa dạng với nhiều loại đồ uống phong phú, từ những tách espresso đậm đà đến các lựa chọn nhẹ nhàng như latte hay mocha.
Bài viết dưới đây, Hoàng Hiệp Coffee đã tổng hợp các loại đồ uống từ cà phê pha máy phổ biến được ưa chuộng!
1. Espresso
Espresso là nền tảng của tất cả các loại cà phê pha máy. Để pha được một tách espresso chuẩn, cà phê xay mịn sẽ được nén vào một bộ lọc và chiết xuất nước nóng dưới áp suất cao.
Quá trình chiết xuất này chỉ mất từ 20 đến 30 giây nhưng lại tạo ra một tách cà phê đậm đà, tinh tế với lớp crema (bọt cà phê) mịn màng trên bề mặt. Espresso có hương vị mạnh mẽ, đậm đặc và thường được uống nguyên chất.
Espresso được ưa chuộng bởi những người yêu thích cà phê đậm, với hương vị rõ rệt, ít hoặc không có sự pha trộn của sữa hay đường. Đây là loại cà phê được sử dụng làm cơ sở cho nhiều loại đồ uống khác như cappuccino, latte, macchiato, v.v.
2. Americano
Americano được tạo ra bằng cách pha một shot espresso với nước nóng. Thức uống này có hương vị tương tự như cà phê đen, nhưng lại ít đậm đặc hơn so với espresso nguyên chất.
Americano là lựa chọn phổ biến cho những người muốn thưởng thức cà phê đậm nhưng không thích hương vị quá đắng như espresso. Nó cũng là lựa chọn lý tưởng cho những ai không thích sữa hoặc đường trong cà phê.
3. Cappuccino
Cappuccino là sự kết hợp giữa espresso, sữa hơi được hấp và một lớp bọt sữa dày. Tỷ lệ giữa espresso, sữa và bọt sữa thường là 1:1:1, tạo ra một thức uống cân bằng giữa vị đắng của cà phê và sự ngọt ngào, béo ngậy của sữa. Mặt trên của cappuccino thường được trang trí với bột cacao hoặc bột quế.
Cappuccino rất phổ biến trong các quán cà phê và được ưa chuộng bởi những người thích cà phê có vị nhẹ nhàng, mịn màng và hơi ngọt. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích cà phê nhưng không thích sự đậm đặc quá mức của espresso.
4. Latte
Latte là một trong những loại cà phê phổ biến và dễ uống. Nó được làm từ espresso và sữa hơi nóng, với một lớp bọt sữa mỏng ở trên cùng. Latte có hương vị nhẹ nhàng, ít đậm đà hơn cappuccino vì tỷ lệ sữa nhiều hơn.
Latte có thể được điều chỉnh với các hương vị như vani, caramel hoặc hazelnut để tạo thêm sự đa dạng.
Latte thường được yêu thích bởi những người không muốn uống cà phê đen quá đậm nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị cà phê nhẹ nhàng. Nó cũng rất phổ biến với những ai thích sự kết hợp giữa cà phê và sữa, tạo ra một thức uống mượt mà, dễ uống.
5. Macchiato
Macchiato, trong tiếng Ý có nghĩa là "nhuộm" hoặc "đánh dấu", là một loại cà phê espresso với một chút sữa hơi nóng hoặc một lớp bọt sữa trên bề mặt. Có thể làm macchiato với một shot espresso hoặc nhiều shot hơn tùy theo sở thích. Khi so với cappuccino hay latte, macchiato có lượng sữa ít hơn và giữ được hương vị đậm đà của espresso.
Macchiato là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích cà phê mạnh mẽ nhưng không muốn uống espresso nguyên chất. Thức uống này giúp cân bằng giữa vị đắng của cà phê và độ béo nhẹ của sữa.
6. Mocha
Mocha là sự kết hợp giữa espresso, sữa hơi nóng và siro sô cô la. Đây là một thức uống cà phê ngọt ngào, thường được trang trí với kem hoặc bột sô cô la. Hương vị của mocha là sự kết hợp hoàn hảo giữa đắng của cà phê và ngọt ngào của chocolate, tạo ra một thức uống vừa mạnh mẽ lại vừa mềm mại.
Xem thêm:
Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cà phê pha máy
Cấu trúc và thành phần của một ly Espresso cơ bản
Ưu điểm của cà phê pha máy - Espresso
Các loại đồ uống từ cà phê pha máy mang đến nhiều lựa chọn phong phú cho mọi tín đồ cà phê, từ những người yêu thích sự đậm đà của espresso đến những ai muốn thưởng thức một tách cà phê nhẹ nhàng với sữa.
