Cà phê không chỉ là thức uống giúp bạn tỉnh táo mỗi sáng mà còn ẩn chứa nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ nếu sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, nếu lạm dụng hoặc uống sai thời điểm, cà phê cũng có thể trở thành “con dao hai lưỡi” gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể.
Vậy đâu là cách uống cà phê khoa học để tận dụng lợi ích và tránh được tác hại? Hãy cùng Hoàng Hiệp Coffee khám phá trong bài viết sau.
1. Những tác dụng tích cực của cà phê
1.1. Tăng sự tỉnh táo và cải thiện tinh thần
Thành phần chính trong cà phê là caffeine – một chất kích thích hệ thần kinh trung ương. Caffeine giúp xua tan cơn buồn ngủ, tăng sự tỉnh táo, tập trung và năng suất làm việc. Chính vì vậy, nhiều người chọn cà phê là “người bạn đồng hành” trong những giờ làm việc căng thẳng hoặc học tập xuyên đêm.
1.2. Hỗ trợ quá trình trao đổi chất
Một số nghiên cứu cho thấy caffeine có thể giúp tăng tốc độ trao đổi chất, từ đó hỗ trợ quá trình đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể. Đây là lý do nhiều loại thuốc giảm cân có chứa thành phần từ cà phê.
1.3. Cải thiện hiệu suất thể thao
Cà phê giúp cải thiện khả năng vận động và sức bền của cơ thể, nhất là khi uống trước khi tập luyện. Caffeine làm tăng lượng adrenaline trong máu, giúp cơ thể phản ứng nhanh nhẹn hơn, bền bỉ hơn trong quá trình luyện tập.
1.4. Cung cấp chất chống oxy hóa
Cà phê là một trong những nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào, giúp chống lại các gốc tự do gây hại, làm chậm quá trình lão hóa và hỗ trợ phòng ngừa một số bệnh mãn tính.
1.5. Giảm nguy cơ mắc một số bệnh
Một số nghiên cứu cho thấy việc uống cà phê điều độ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson, Alzheimer và tiểu đường tuýp 2. Ngoài ra, cà phê cũng được cho là có tác dụng bảo vệ gan, giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ và xơ gan.
2. Những tác hại khi lạm dụng cà phê
Mặc dù cà phê có nhiều lợi ích, nhưng nếu sử dụng quá mức hoặc sai cách, nó có thể gây ra không ít tác hại đối với sức khỏe:
2.1. Mất ngủ và lo âu
Dùng cà phê vào buổi tối hoặc tiêu thụ quá nhiều caffeine trong ngày có thể gây mất ngủ, khó ngủ hoặc giấc ngủ không sâu. Ngoài ra, caffeine cũng có thể làm tăng mức độ lo âu, hồi hộp, tim đập nhanh.
2.2. Gây nghiện và phụ thuộc
Việc uống cà phê thường xuyên có thể dẫn đến sự phụ thuộc vào caffeine. Khi không có cà phê, người dùng có thể cảm thấy mệt mỏi, đau đầu, giảm tập trung – biểu hiện của việc “cai” cà phê.
2.3. Ảnh hưởng đến tiêu hóa
Uống cà phê khi bụng đói có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, làm tăng tiết axit và có nguy cơ gây viêm loét dạ dày. Ngoài ra, cà phê còn có tác dụng nhuận tràng mạnh, nếu lạm dụng có thể dẫn đến tiêu chảy, mất nước.
2.4. Gây tăng huyết áp tạm thời
Caffeine có thể làm tăng huyết áp tạm thời, đặc biệt là ở những người nhạy cảm với chất này. Điều này có thể gây nguy hiểm cho người bị cao huyết áp hoặc các bệnh tim mạch khác.
2.5. Tác động tiêu cực đến thai kỳ
Phụ nữ mang thai nên hạn chế cà phê, bởi caffeine có thể đi qua nhau thai và ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Uống quá nhiều cà phê khi mang thai có thể làm tăng nguy cơ sinh non hoặc nhẹ cân.
=> Xem thêm: Máy xay cà phê đa năng – Lựa chọn hoàn hảo cho người yêu cà phê tại nhà
3. Uống cà phê đúng cách – Làm sao để tối ưu lợi ích và hạn chế tác hại?
3.1. Lượng cà phê khuyến nghị mỗi ngày
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người trưởng thành khỏe mạnh nên tiêu thụ khoảng 200 – 400mg caffeine/ngày, tương đương 1 – 3 tách cà phê tùy loại. Việc uống quá mức (trên 500mg/ngày) có thể gây ra nhiều ảnh hưởng tiêu cực.
3.2. Thời điểm uống cà phê phù hợp
-
Không nên uống cà phê khi bụng đói: Điều này có thể kích thích dạ dày tiết nhiều axit, gây khó chịu hoặc viêm loét.
-
Thời điểm lý tưởng: Là sau bữa sáng hoặc giữa buổi sáng (khoảng 9h30 – 11h) và buổi chiều sớm (trước 16h). Tránh uống cà phê sau 17h để không ảnh hưởng đến giấc ngủ.
3.3. Không nên thêm quá nhiều đường hoặc sữa đặc
Cà phê sữa hoặc cà phê đường tuy ngon miệng nhưng có thể làm tăng lượng calo và đường huyết, không tốt cho người bị tiểu đường hoặc đang giảm cân. Nên ưu tiên cà phê nguyên chất, ít đường hoặc sử dụng các loại sữa thực vật ít béo.
3.4. Uống đủ nước
Cà phê có tính lợi tiểu nhẹ, do đó bạn cần bổ sung đủ nước mỗi ngày để tránh tình trạng mất nước khi dùng cà phê thường xuyên.
3.5. Lắng nghe cơ thể
Mỗi người có mức độ nhạy cảm với caffeine khác nhau. Nếu bạn cảm thấy hồi hộp, mất ngủ hoặc đau đầu sau khi uống cà phê, hãy giảm liều lượng hoặc thay thế bằng các loại thức uống khác như trà thảo mộc.
=> Xem thêm: Hướng dẫn bảo quản và vệ sinh máy xay cà phê đúng cách để sử dụng lâu bền
4. Ai nên hạn chế hoặc tránh uống cà phê?
- Phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú
- Người bị cao huyết áp, rối loạn nhịp tim
- Người có vấn đề về dạ dày, đặc biệt là viêm loét
- Người bị lo âu mãn tính hoặc mất ngủ kéo dài
- Trẻ em và thanh thiếu niên
Cà phê là một loại thức uống thú vị với nhiều lợi ích đáng kể nếu được sử dụng đúng cách và đúng liều lượng. Tuy nhiên, việc lạm dụng hoặc uống sai thời điểm có thể gây ra những tác động tiêu cực cho sức khỏe. Hãy là một người tiêu dùng thông minh, lắng nghe cơ thể mình và tận dụng cà phê như một phần giúp bạn sống năng động và tỉnh táo hơn mỗi ngày – chứ không phải là nguồn gốc của sự mệt mỏi hay lệ thuộc.
