Nước ép trái cây không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, như tăng cường hệ miễn dịch và cung cấp vitamin. Hãy cùng Hoàng Hiệp Coffee tìm hiểu để biến nước ép trái cây thành một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn nhé!
1. Chọn nguyên liệu tươi nguyên chất
Chọn những loại trái cây còn tươi, không bị dập nát hay hỏng. Trái cây tươi không chỉ ngon hơn mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Ví dụ, khi làm nước ép cam, hãy chọn cam có màu sắc tươi sáng và không có dấu hiệu của sâu bệnh.
Tránh trái cây đã qua chế biến như nước ép đóng hộp thường chứa đường, phẩm màu và chất bảo quản, làm giảm giá trị dinh dưỡng. Luôn ưu tiên nước ép tự nhiên từ trái cây tươi.
2. Uống ngay sau khi ép
Nước ép trái cây nên được tiêu thụ ngay sau khi ép để đảm bảo giữ lại các enzyme và vitamin. Sau khi ép, chất dinh dưỡng có thể bắt đầu phân hủy, đặc biệt là vitamin C.Tránh để lâu trong tủ lạnh, nhưng nếu cần bảo quản hãy dùng chai thủy tinh kín và để trong tủ lạnh (không nên để quá 24 giờ).
3. Kết hợp các loại trái cây
Kết hợp nhiều loại trái cây giúp bạn thu nhận đa dạng vitamin và khoáng chất. Ví dụ, bạn có thể kết hợp dưa hấu (giàu nước) với dứa (giàu enzyme bromelain) và gừng (có tác dụng chống viêm) để tạo ra một ly nước ép thơm ngon và bổ dưỡng.
Nên chọn trái cây bổ sung lợi ích sức khỏe như các trái cây như chanh, bưởi có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, trong khi kiwi giàu vitamin C và chất xơ. Nhưng lưu ý tránh uống khi đói vì có thể gây ra cơn đau bụng hoặc khó chịu dạ dày, nhất là nước ép có tính axit cao như cam hoặc chanh.
4. Kiểm soát lượng đường
Đối với những người lo lắng về lượng đường, hãy ưu tiên những trái cây như bưởi, dâu tây hoặc táo xanh thay vì các loại trái cây ngọt như chuối hay xoài. Không nên thêm đường hay mật ong vào nước ép, vì điều này sẽ làm tăng lượng calo và giảm lợi ích sức khỏe. Hãy thưởng thức vị ngọt tự nhiên từ trái cây.
5. Lưu ý đối tượng nhất định
Người tiểu đường: Những người bị tiểu đường cần cẩn trọng với lượng nước ép trái cây tiêu thụ. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn phù hợp.
Người có vấn đề tiêu hóa: Đối với những người có vấn đề về dạ dày, hãy tránh nước ép có tính axit cao hoặc uống ở mức độ vừa phải để không gây kích ứng.
7. Uống đúng liều lượng
Mặc dù nước ép trái cây tốt cho sức khỏe, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến lượng đường cao trong máu. Một ly (250-300 ml) mỗi ngày là đủ để bổ sung dinh dưỡng mà không làm tăng lượng đường trong máu. Nếu bạn muốn uống nhiều nước ép trong ngày, hãy chia nhỏ thành nhiều ly nhỏ để kiểm soát lượng đường.
8. Chế biến tại nhà
Tự ép nước trái cây tại nhà không chỉ giúp bạn kiểm soát chất lượng mà còn tiết kiệm chi phí. Bạn có thể lựa chọn trái cây theo sở thích và yêu cầu dinh dưỡng của bản thân.
Xem thêm:
Công thức làm nước ép ổi mix cùng các loại trái cây khác bạn đã biết chưa?
Top 10 loại nước ép trái cây giàu vitamin tốt cho sức khỏe
Công thức nước ép cải kale đơn giản, dễ uống, đẹp dáng, đẹp da
Uống nước ép trái cây có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu bạn lưu ý những điều trên. Bằng cách chọn nguyên liệu tươi ngon, uống ngay sau khi ép và kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý, bạn sẽ tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng từ nước ép trái cây. Hãy theo dõi Hoàng Hiệp Coffee để biết thêm nhiều kiến thức bổ ích bạn nhé!
