Cà phê, một thức uống nổi tiếng toàn cầu, đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của nhiều người. Đối với những người yêu thích cà phê, việc tạo ra một tách cà phê ngon không chỉ là nghệ thuật mà còn là một trải nghiệm tuyệt vời. Để có thể thưởng thức cà phê ngon nhất, không gì bằng việc sử dụng máy xay cà phê thủ công – một công cụ đơn giản nhưng lại mang đến những hương vị tuyệt hảo mà các loại máy xay điện không thể so sánh được. Trong bài viết này, cùng Hoàng Hiệp Coffee tìm hiểu về máy xay cà phê thủ công, lý do tại sao nó lại trở thành sự lựa chọn phổ biến của những tín đồ cà phê, cách sử dụng, bảo quản, và các loại máy xay cà phê thủ công phổ biến trên thị trường.
1. Máy xay cà phê thủ công là gì ?
Máy xay cà phê thủ công là một thiết bị xay cà phê hoạt động mà không cần nguồn điện. Thay vào đó, người sử dụng phải quay tay hoặc thao tác một cách thủ công để xay hạt cà phê thành bột. Các loại máy xay cà phê thủ công này có thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng và dễ bảo quản. Với cơ chế xay tay, máy xay thủ công giữ cho hạt cà phê không bị nóng quá mức trong quá trình xay, giúp duy trì được hương vị tươi mới và tự nhiên của cà phê.
Máy xay thủ công thường được làm từ các chất liệu cao cấp như gỗ, kim loại không gỉ hoặc sứ, mang lại sự bền bỉ và chắc chắn. Chính vì vậy, ngoài việc phục vụ nhu cầu xay cà phê, máy xay thủ công còn có thể trở thành một vật dụng trang trí đẹp mắt cho không gian bếp của bạn.
2. Lý do máy xay cà phê thủ công được yêu thích
Kiểm soát độ mịn cà phê:
Một trong những yếu tố quan trọng để có một tách cà phê ngon là độ mịn của bột cà phê. Độ mịn của cà phê ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị cuối cùng, vì mỗi phương pháp pha chế khác nhau yêu cầu một độ mịn khác nhau. Ví dụ, nếu bạn pha cà phê bằng phin Việt Nam, bạn sẽ cần bột cà phê mịn, trong khi nếu bạn pha bằng phương pháp French Press, bạn sẽ cần bột cà phê thô.
Máy xay cà phê thủ công mang đến cho bạn khả năng kiểm soát chính xác độ mịn của bột cà phê. Thông qua việc điều chỉnh độ căng của lưỡi dao hoặc núm vặn, bạn có thể dễ dàng thay đổi độ mịn sao cho phù hợp với phương pháp pha chế mà bạn yêu thích.
Tiết kiệm điện năng và tiện lợi:
Máy xay cà phê thủ công không cần sử dụng điện, giúp tiết kiệm năng lượng và giảm thiểu tiếng ồn so với các máy xay điện. Điều này đặc biệt quan trọng trong những buổi sáng yên tĩnh khi bạn không muốn làm ồn đến mọi người trong gia đình. Hơn nữa, với kích thước nhỏ gọn, máy xay thủ công có thể dễ dàng mang theo khi bạn đi du lịch, picnic hay dã ngoại mà không cần phải lo lắng về việc thiếu nguồn điện.
Tạo ra hương vị cà phê tươi mới:
Máy xay cà phê thủ công không cần sử dụng điện, giúp tiết kiệm năng lượng và giảm thiểu tiếng ồn so với các máy xay điện. Điều này đặc biệt quan trọng trong những buổi sáng yên tĩnh khi bạn không muốn làm ồn đến mọi người trong gia đình. Hơn nữa, với kích thước nhỏ gọn, máy xay thủ công có thể dễ dàng mang theo khi bạn đi du lịch, picnic hay dã ngoại mà không cần phải lo lắng về việc thiếu nguồn điện.
Thiết kế đẹp mắt và sang trọng:
Máy xay cà phê thủ công không chỉ chú trọng vào chức năng mà còn có thiết kế rất đẹp mắt và sang trọng. Các loại máy xay thường được làm từ chất liệu gỗ, kim loại không gỉ, hoặc sứ, tạo ra một vẻ đẹp cổ điển và thanh lịch. Những chiếc máy xay này có thể trở thành một phần trang trí đẹp mắt cho không gian bếp của bạn, mang lại một không gian thư giãn và tinh tế.
Độ bền cao và dễ dàng bảo quản:
Máy xay cà phê thủ công được chế tạo từ các chất liệu cao cấp, giúp nó có độ bền cao và tuổi thọ lâu dài. Không giống như các loại máy xay điện, những chiếc máy xay thủ công này ít gặp sự cố và dễ dàng sửa chữa nếu có hỏng hóc. Bên cạnh đó, việc bảo quản máy xay thủ công cũng rất đơn giản. Sau khi sử dụng, bạn chỉ cần làm sạch các bộ phận của máy và để máy ở nơi khô ráo để bảo quản tốt nhất.
3. Cách sử dụng máy xay cà phê thủ công
Việc sử dụng máy xay cà phê thủ công vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước cơ bản dưới đây để có được bột cà phê chất lượng:
Bước 1: Đo lường lượng cà phê
Đầu tiên, bạn cần đo lường lượng cà phê mà bạn muốn xay. Một tách cà phê chuẩn thường yêu cầu khoảng 7-10g hạt cà phê, tùy thuộc vào sở thích cá nhân và phương pháp pha chế mà bạn chọn.
Bước 2: Cho hạt cà phê vào máy xay
Sau khi đo lường, bạn cho hạt cà phê vào ngăn chứa của máy xay. Lưu ý rằng bạn nên phân bố đều hạt cà phê trong ngăn chứa để đảm bảo quá trình xay diễn ra đồng đều.
Bước 3: Điều chỉnh độ mịn
Trước khi bắt đầu xay, bạn hãy điều chỉnh độ mịn của bột cà phê theo phương pháp pha chế mà bạn yêu thích. Với các máy xay hiện đại, bạn có thể điều chỉnh độ mịn thông qua núm vặn hoặc cơ chế chỉnh mức độ mịn của lưỡi dao.
Bước 4: Xay cà phê
Khi mọi thứ đã sẵn sàng, bạn bắt đầu quay tay cầm hoặc thực hiện các thao tác thủ công khác để xay hạt cà phê. Quá trình này có thể mất từ vài phút đến vài chục phút tùy vào loại máy xay và lượng cà phê bạn muốn xay.
Bước 5: Pha cà phê và thưởng thức
Sau khi xay xong, bạn chỉ cần lấy bột cà phê ra và pha theo phương pháp bạn yêu thích. Đừng quên thưởng thức ngay khi cà phê còn tươi mới để cảm nhận hương vị đậm đà và tuyệt vời nhất.
4. Các loại máy xay cà phê thủ công phổ biến
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại máy xay cà phê thủ công với đa dạng kiểu dáng và tính năng, từ những mẫu máy xay cơ bản đến các sản phẩm cao cấp. Dưới đây là một số mẫu máy xay cà phê thủ công được ưa chuộng hiện nay:
Máy xay cà phê thủ công Porlex Mini:
Porlex Mini là một trong những lựa chọn phổ biến và được yêu thích trong cộng đồng yêu cà phê. Với thiết kế nhỏ gọn, máy xay cà phê này cực kỳ tiện lợi cho những ai hay di chuyển. Máy có lưỡi xay bằng gốm, giúp xay cà phê đồng đều và giữ được hương vị tự nhiên. Porlex Mini có thể điều chỉnh độ mịn với 36 cấp độ, phù hợp với nhiều phương pháp pha chế khác nhau.
Máy xay cà phê hario Skerton Plus:
Hario Skerton Plus là một trong những mẫu máy xay cà phê thủ công được đánh giá cao về hiệu suất và tính năng. Với dung tích lớn và bộ phận xay bằng gốm cao cấp, máy xay này rất lý tưởng cho những người pha cà phê bằng phương pháp pour-over hoặc French press. Hario Skerton Plus còn có thiết kế chắc chắn, dễ dàng điều chỉnh độ mịn và dễ dàng vệ sinh.
Máy xay cà phê thủ công 1zpresso Jx:
1Zpresso JX là một trong những mẫu máy xay thủ công cao cấp, được nhiều chuyên gia cà phê yêu thích nhờ vào hiệu suất xay ấn tượng và thiết kế tối ưu. Với hơn 48 cấp độ điều chỉnh độ mịn, máy xay này có thể phục vụ cho nhiều phương pháp pha chế từ espresso đến pour-over. Lưỡi dao bằng thép không gỉ giúp máy xay bền bỉ và xay cà phê cực kỳ hiệu quả.
XEM THÊM:
Các loại máy xay cà phê gia đình phổ biến
Máy Xay Cà Phê Hạt: Giải Pháp Hoàn Hảo Cho Cà Phê Tươi Mới Mỗi Ngày
Tổng hợp các loại máy pha cà phê tại nhà
Máy xay cà phê thủ công không chỉ giúp bạn có thể xay cà phê tươi mới mỗi ngày mà còn mang lại một trải nghiệm thú vị và thư giãn trong việc tạo ra một tách cà phê hoàn hảo. Bằng khả năng kiểm soát độ mịn, tiết kiệm năng lượng và tạo ra hương vị cà phê tuyệt vời, máy xay cà phê thủ công xứng đáng là một phần không thể thiếu trong bộ sưu tập của những tín đồ cà phê. Hãy thử ngay và tận hưởng những tách cà phê đậm đà, thơm ngon, mang đậm dấu ấn cá nhân của chính bạn!
