Cà phê Flat White là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hương vị cà phê đậm đà với lớp bọt sữa béo mịn. Nếu bạn muốn tự tay pha chế một cốc Flat White hoàn hảo tại nhà, hãy cùng Hoàng Hiệp Coffee khám phá công thức đơn giản dưới đây để thưởng thức hương vị thơm ngon.
1. Cà phê Flat white là gì?
Cà phê Flat white là một thức uống cà phê sữa nổi tiếng tại Úc và New Zealand, được chế biến bằng cách kết hợp cà phê espresso với sữa tươi được đánh nóng. Đặc trưng của Flat white là lớp bọt sữa mỏng và mịn như nhung trên bề mặt, tạo ra sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị cà phê đậm đà và vị béo ngậy của sữa.
Công thức pha cà phê Flat white đậm đà, béo thơm
2. Công thức pha cà phê Flat white
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
1 shot espresso
Sữa tươi: 120ml
Dụng cụ: máy pha cà phê, máy đánh sữa, cân, nhiệt kế.
2.2.Các bước pha chế
Bước 1: Pha cà phê espresso
Cho khoảng 7-8 gram bột cà phê rang xay nguyên chất vào máy pha cà phê espresso. Nhấn nút khởi động để máy bắt đầu pha cà phê. Khi quá trình pha hoàn tất, rót cà phê espresso ra ly.
Bước 2: Đánh sữa
Đun nóng sữa tươi đến khoảng 60-65 độ C, sau đó dùng máy đánh sữa đánh bông sữa cho đến khi đạt độ mịn và sánh thì dừng lại.
Bước 3: Rót sữa vào cà phê
Từ từ rót sữa vào ly cà phê espresso theo hình xoắn ốc. Lưu ý khi rót sữa nên nghiêng ly để tạo thành một lớp bọt sữa mỏng mịn trên bề mặt.
Bước 4: Thưởng thức
Khuấy nhẹ cà phê và sữa để hương vị hòa quyện hoàn toàn. Thưởng thức Flat White khi còn nóng để cảm nhận dư vị ngọt ngào trên đầu lưỡi.
Xem thêm: Công thức pha cà phê Macchiato - thức uống được ưa chuộng nhất hiện nay
Với công thức pha cà phê Flat White đậm đà, béo thơm này, bạn có thể dễ dàng tạo ra một cốc cà phê hoàn hảo tại nhà. Hãy thử ngay và tận hưởng hương vị cà phê đặc biệt này mỗi ngày! Chia sẻ bài viết để bạn bè và người thân cũng có thể thưởng thức một cốc Flat White tuyệt vời nhé!
