Cà phê đá xay là công thức giải nhiệt cực kỳ hấp dẫn vào những ngày hè nóng bức. Với cách làm cực kỳ đơn giản, bạn cũng có thể tự tay pha cho mình một ly. Sau đây Hoàng Hiệp Coffe sẽ chia sẻ công thức pha cà phê đá xay siêu đơn giản, uống là mê cùng theo dõi nhé!
1. Cà phê đá xay là gì?
Cà phê đá xay là một loại thức uống được làm từ cà phê, sữa, đá và thường có thêm các nguyên liệu khác như siro, kem, bột cacao... Tất cả các nguyên liệu này được xay nhuyễn cùng nhau tạo nên một ly cà phê đá say sánh sánh, mát lạnh và có vị ngọt ngào, đắng nhẹ đặc trưng của cà phê.
Công thức pha cà phê đá xay siêu đơn giản, uống là mê
Tại sao cà phê đá xay lại được yêu thích? Là bởi vì đây là sự lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt vào những ngày hè oi bức, hương vị đa dạng khi được kết hợp cùng kem, siro,… Với cách thực hiện cực kì dễ làm cà phê đá xay nhận được sự yêu thích đến từ những người trẻ đến những người lớn tuổi.
2. Công thức pha cà phê đá xay
2.1. Cà phê đá xay Cookie
Nguyên liệu:
- Cafe Espresso: 50 ml
- Bánh Oreo: 3 – 4 cái
- Sữa tươi: 40ml
- Sữa đặc: 50ml
- Bột Frappe: 10g
- Whipping cream, chocolate vụn hoặc bánh oreo vụn dùng để trang trí
- Đá viên
Dụng cụ: Máy xay sinh tố, ly đong đơn vị, cốc, thìa.
Cách làm:
Bước 1:
Cho bánh Oreo vào máy xay cùng sữa, bột Frappe, café và đá viên, rồi bật máy, chờ cho đến khi hôn hợp nhuyễn, mịn thì tắt máy.
Bước 2:
Cho hỗn hợp cà phê đá xay ra cốc, trang trí thêm bằng Whipping Cream để cốc café đá xay tăng thêm phần hấp dẫn.
2.2. Cách làm cà phê đá xay thạch
Cà phê đá xay thạch là sự kết hợp giữa vị đắng nhẹ của cà phê, ngọt thanh, béo nhẹ của kem, đặc biệt hơn đó là lớp thạch dai dai được xem là điểm nhấn của món đồ uống này.
Nguyên liệu:
- Cafe Espresso: 30ml
- Sữa béo: 30ml
- Sữa tươi không đường: 30ml
- Bột Frappe: 10g
- Đá viên
- Thạch Jelly Coffee: 200g
- Whipping cream (nếu có)
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, ly đong đơn vị, cốc, thìa.
Cách làm:
- Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu bao gồm: Cà phê, sữa béo, sữa tươi, bột frappe và đá viên vào máy xay, xay cho đến khi nào hỗn hợp trở nên nhuyễn và mịn là được.
- Bước 2: Lấy cốc, sử dụng một lớp thạch Jelly xuống đáy cốc, sau đó đổ hỗn hợp cà phê đá xay vào cốc, có thể trang trí thêm bằng whipping cream (nếu có) là thưởng thức ngay được rồi.
2.3. Cách làm cà phê đá xay Socola
Cà phê đá xay có thể kết hợp được với rất là nhiều nguyên liệu để mang đến món đồ uống mới lạ, nhưng nguyên liệu kết hợp và nhận được nhiều sự yêu thích nhất là socola một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo.
Nguyên liệu:
- Cafe Espresso: 30ml
- Sữa đặc: 45ml
- Bột ca cao: 5g
- Bột Frappe: 10g
- Đá viên
- Kem socola: 100g
- Whipping cream (nếu có)
- Dụng cụ: Máy say sinh tố, cốc chia đơn vị, ly, cốc, thìa.
Cách làm:
- Bước 1: Cho hỗ hợp cà phê Espresso, sữa đặc, bột cacao, bột Frappe, kem chocolate, đá viên vào máy xay. Xay cho tới khi nào hỗn hợp sánh và mịn thì tắt máy.
- Bước 2: Đổ hỗn hợp ra cốc, sau đó trang trí và thưởng thức ly cà phê đá xay Socola.
Xem thêm: Cách Pha Cà Phê Cappuccino Viennese đúng chuẩn
Cà phê đá xay, là thức uống được yêu thích trong mùa nóng bức và rất phổ biến tại thời điểm hiện tại. Với những công thức và cách làm đơn giản trên bạn sẽ tự tin pha chế cho mình một ly cà phê đá xay cho bản thân và cho những người thân yêu của mình. Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết của Hoàng Hiệp Coffee, chúc bạn thành công!
