Cách kết hợp cà phê với rượu để tạo cocktail độc đáo

Cà phê và rượu, hai thức uống đặc trưng với hương vị mạnh mẽ, khi kết hợp lại có thể tạo ra những cocktail độc đáo, thú vị. Hãy cùng Hoàng Hiệp Coffee khám phá cách kết hợp cà phê với các loại rượu để tạo ra những thức uống hoàn hảo cho những buổi tối thư giãn hay những cuộc gặp gỡ bạn bè đầy thú vị!

1. Cà phê Espresso Martini

Một trong những cocktail nổi tiếng kết hợp giữa cà phê và rượu là Espresso Martini. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích cà phê mạnh mẽ nhưng cũng muốn trải nghiệm hương vị của một ly cocktail quyến rũ. Espresso Martini thường được pha chế từ cà phê espresso, vodka và một chút syrup đường để tạo ra một thức uống vừa đắng vừa ngọt, kích thích vị giác.

• Nguyên liệu:

  • 30ml cà phê espresso tươi
  • 40ml vodka
  • 10ml liqueur cà phê (như Kahlúa)
  • 10ml syrup đường (tuỳ thích)

• Cách làm:

  1. Đổ tất cả nguyên liệu vào shaker cùng đá viên.
  2. Lắc mạnh trong khoảng 10 giây.
  3. Rót cocktail vào ly martini đã làm lạnh.
  4. Trang trí với vài hạt cà phê trên mặt để tạo điểm nhấn.

=> Cà phê: https://hoanghiepcoffee.com/may-pha-ca-phe

2. Cà phê Irish Coffee

Irish Coffee là một sự kết hợp tuyệt vời giữa cà phê, rượu whisky Ireland và kem. Đây là món đồ uống ấm áp lý tưởng cho những buổi tối lạnh, với hương vị đậm đà của cà phê và sự êm ái của kem, kết hợp với vị cay nồng của rượu whisky.

• Nguyên liệu:

  • 150ml cà phê nóng
  • 40ml rượu whisky Ireland (như Jameson)
  • 1-2 thìa đường (tuỳ thích)
  • Kem tươi (dành cho topping)

• Cách làm:

  1. Pha cà phê nóng và thêm đường vào khuấy đều.
  2. Đổ rượu whisky vào cốc cà phê.
  3. Dùng thìa múc một lớp kem tươi lên mặt cà phê.
  4. Trang trí bằng một chút bột cacao hoặc socola bào để tăng thêm hương vị.

=> Máy pha cà phê: https://hoanghiepcoffee.com/may-pha-ca-phe

3. Cà phê Rum Coffee

Cà phê Rum Coffee là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn kết hợp giữa hương vị đậm đà của cà phê và sự ngọt ngào, nồng ấm của rượu rum. Đây là món cocktail lý tưởng cho những buổi tối thư giãn, giúp bạn tận hưởng sự kết hợp độc đáo giữa cà phê và rượu.

• Nguyên liệu:

  • 120ml cà phê nóng
  • 30ml rum (dark rum hoặc spiced rum đều phù hợp)
  • 1-2 thìa đường (tuỳ khẩu vị)

• Cách làm:

  1. Pha cà phê nóng và thêm đường vào khuấy đều.
  2. Đổ rum vào cốc cà phê đã pha.
  3. Khuấy nhẹ cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
  4. Bạn có thể thêm kem tươi lên trên nếu muốn tạo sự mềm mại và bông xốp cho thức uống.

4. Cà phê Bourbon Vanilla

Bourbon Vanilla Coffee là một sự kết hợp tuyệt vời giữa cà phê, bourbon (rượu whisky Mỹ) và một chút vanilla (vani). Sự kết hợp giữa vị ngọt của vanilla và hương thơm nồng nàn của bourbon sẽ tạo nên một thức uống cực kỳ hấp dẫn và độc đáo.

• Nguyên liệu:

  • 100ml cà phê nóng
  • 30ml rượu bourbon
  • 1 thìa vanilla extract (hoặc 1/2 quả vanilla nguyên chất)
  • 1-2 thìa đường (tuỳ khẩu vị)

• Cách làm:

  1. Pha cà phê nóng và thêm đường vào khuấy đều.
  2. Đổ rượu bourbon vào cà phê và thêm vanilla extract.
  3. Khuấy nhẹ cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
  4. Trang trí bằng một chút bột cacao hoặc một vòng vỏ cam để tạo thêm hương vị thơm ngon.

5. Cà phê Coffee Negroni

Nếu bạn là người yêu thích Negroni, tại sao không thử một phiên bản kết hợp cà phê? Coffee Negroni là một món cocktail có sự kết hợp độc đáo giữa cà phê, rượu gin, vermouth và Campari, mang đến một hương vị vừa đắng, vừa ngọt và đậm đà.

• Nguyên liệu:

  • 30ml cà phê espresso
  • 30ml gin
  • 30ml Campari
  • 30ml vermouth ngọt

• Cách làm:

  1. Đổ tất cả nguyên liệu vào shaker cùng đá viên.
  2. Lắc mạnh trong khoảng 10 giây.
  3. Rót cocktail vào ly đã làm lạnh, trang trí bằng lát cam hoặc chanh để tăng thêm độ tươi mát.

Lưu ý khi kết hợp cà phê với rượu

Chọn rượu phù hợp: Không phải loại rượu nào cũng phù hợp để kết hợp với cà phê. Bạn nên chọn các loại rượu nhẹ nhàng như vodka, rum, bourbon hoặc whisky. Rượu mạnh như tequila hay brandy có thể quá nặng khi kết hợp với cà phê.

Điều chỉnh độ ngọt: Cà phê vốn đã có vị đắng, vì vậy hãy điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị của bạn. Một chút đường sẽ giúp cân bằng hương vị và khiến cocktail thêm hấp dẫn.

Chú ý đến tỉ lệ: Cân nhắc tỉ lệ giữa cà phê và rượu để không làm cho thức uống quá nặng hoặc quá nhẹ. Một tỉ lệ hợp lý sẽ giúp hương vị cà phê không bị che lấp bởi rượu.

Xem thêm:

Những món cà phê lạnh cho mùa hè ai cũng thích

TOP 5 món cà phê nóng cho mùa đông âm áp tuyệt vời

TOP 5 món cà phê ý nổi tiếng thế giới ai cũng mê

Kết hợp cà phê và rượu không chỉ là sự sáng tạo trong pha chế mà còn mở ra một thế giới mới của những món cocktail độc đáo, đầy hấp dẫn. Hãy thử ngay những công thức trên và khám phá cách mà cà phê và rượu có thể tạo nên sự kết hợp hoàn hảo trong từng ly cocktail của bạn!