Điều chỉnh độ mịn của máy xay cà phê là một phần không thể thiếu để tạo ra một tách cà phê thơm ngon đạt chuẩn. Chúng ta sẽ cùng khám phá cách chỉnh độ mịn của máy xay cà phê một cách đơn giản nhất qua bài viết này, do Hoàng Hiệp Coffee cung cấp.
Cách chỉnh độ mịn máy xay cà phê
Khi bạn mới mua máy xay cà phê, việc tìm hiểu cách điều chỉnh độ mịn có thể tốn thời gian nếu bạn không biết làm thế nào. Dưới đây là hướng dẫn để bạn tiết kiệm thời gian và công sức.
Bước đầu tiên, bật máy xay cà phê và điều chỉnh cỡ xay theo chiều mịn (fine), sau đó, điều chỉnh dần cho đến khi bạn nghe thấy tiếng "rít" - đây là âm thanh xảy ra khi hai lưỡi dao tiếp xúc với nhau, đó chính là điểm mịn nhất. Từ thời điểm đó, bạn bắt đầu điều chỉnh cỡ xay lớn dần và thử nghiệm bằng cách cho cà phê vào để đạt được độ mịn mong muốn.
Dưới đây là các bước thực hiện:
- Bước 1: Khóa chốt phễu đựng hạt cà phê bằng thanh ngang ở phần chân phễu.
- Bước 2: Mở nắp và đổ hạt cà phê vào, nhưng hãy chú ý không vượt quá mức tối đa cho phép.
- Bước 3: Đậy nắp hộc chứa lại đúng vị trí, sau đó ấn xuống theo chiều điều chỉnh.
- Bước 4: Bật công tắc và điều chỉnh máy đến mức độ xay mong muốn như hướng dẫn.
- Bước 5: Gạt thanh chắn ngang của máy để hạt rơi từ phễu xuống lưỡi xay.
- Bước 6: Khi đã xay đủ lượng cà phê, gạt bột cà phê thành phẩm trong khay để bột rơi xuống.
Các mức độ mịn của cà phê sau khi xay, bạn có thể tham khảo:
- Rất thô (Extra coarse): Hạt cà phê sau khi xay vẫn còn to, thích hợp cho cà phê cao bồi hoặc cà phê pha lạnh.
- Thô (Coarse): Bột cà phê vẫn còn to, thường được sử dụng cho French Press.
- Thô vừa (Medium-coarse): Bột cà phê mịn hơn một chút để tránh chiết xuất quá mức, phù hợp cho Chemex, Clever Dripper, Cafe Solo Brewer.
- Vừa (Medium): Tạo ra bột cà phê không quá thô mà cũng không quá mịn, phù hợp cho bình Pour-over hình phễu, bình pha cà phê đáy phẳng,...
- Hơi mịn (Medium-fine grind): Bột cà phê có mức độ mịn vừa phải, thích hợp cho pha phin, bình Pour-over hình phễu, Aeropress.
- Mịn (Fine grind): Tạo ra bột cà phê mịn hơn, thường được sử dụng cho pha cà phê Espresso.
- Rất mịn (Fine grind): Tạo ra bột cà phê mịn nhất, thường được sử dụng cho pha cà phê Thổ Nhĩ Kỳ.
Một số chú ý về cách sử dụng máy xay cà phê
- Nên chỉ xay đúng lượng cà phê cần sử dụng và không nên xay quá nhiều trong một lần. Điều này không chỉ làm máy xay quá tải mà còn làm cho bột cà phê thừa bị mất đi hương vị do không được bảo quản.
- Đặt máy ở nơi khô ráo và thoáng mát.
- Tránh rung hoặc lắc máy mạnh trong quá trình vận hành, đồng thời không để lõi mài gây ra ma sát nhiệt.
- Đảm bảo không để lượng cà phê vượt quá giới hạn quy định của phễu chứa.
- Tuân thủ quy trình vệ sinh máy và thực hiện vệ sinh thường xuyên hoặc theo định kỳ.
- Tránh tiếp tục xay cà phê khi khay đựng bột đã đầy, điều này có thể gây cháy động cơ của máy.
- Xoay phễu theo chiều kim đồng hồ để tăng dần độ mịn của bột cà phê thành phẩm.
Xem thêm: Top 3 máy xay cafe phù hợp với gia đình
Trên đây là "Cách điều chỉnh độ mịn của máy xay cà phê" mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng rằng thông tin này sẽ hữu ích.Nếu bạn quan tâm đến việc mua các sản phẩm máy xay cà phê chính hãng và chất lượng, vui lòng tham khảo và đặt mua trên website hoanghiepcoffe.com hoặc liên hệ hotline bên dưới để được hỗ trợ thêm từ nhân viên.
