Cà phê là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của nhiều người. Để tận hưởng một tách cà phê ngon và thơm ngon, cách bạn sử dụng máy pha cà phê rất quan trọng. Trong bài viết này, Hoàng Hiệp Coffee sẽ hướng dẫn cách sử dụng máy pha cà phê đúng cách để bạn có thể nấu cà phê ngon tại nhà.
Bước 1: Chuẩn bị đủ nguyên liệu
Trước hết, hãy đảm bảo bạn có đủ nguyên liệu cần thiết:
Cà phê tươi: Sử dụng cà phê tươi, bột cà phê nếu có thể. Cà phê tươi sẽ mang lại hương vị tốt hơn.
Nước: Dùng nước lọc hoặc nước đun sôi mới để pha cà phê. Nước quá cứng hoặc quá mềm có thể ảnh hưởng đến chất lượng cà phê.
Bước 2: Chuẩn bị máy pha cà phê
Máy pha cà phê là trái tim của quy trình pha cà phê, vì vậy việc chuẩn bị máy một cách đúng cách là vô cùng quan trọng để đảm bảo bạn sẽ có một tách cà phê ngon. Dưới đây là một số chi tiết quan trọng trong bước này:
Làm sạch máy pha cà phê:
Trước mỗi lần sử dụng hoặc sau khi thay đổi loại cà phê, hãy đảm bảo bạn đã làm sạch máy thật kỹ. Dư vị của cà phê cũ và dầu có thể tích tụ trong các bộ phận của máy, gây ảnh hưởng đến hương vị cà phê mới. Sử dụng dung dịch làm sạch cà phê hoặc dung dịch rửa máy cà phê để loại bỏ mọi cặn bã.
Kiểm tra lượng nước:
Đảm bảo bạn có đủ nước trong bình đựng nước của máy. Số lượng nước cần thiết sẽ phụ thuộc vào loại máy bạn đang sử dụng. Nếu máy pha cà phê của bạn có khả năng cài đặt tỷ lệ nước và cà phê, hãy đảm bảo bạn đã đặt chúng theo ý muốn. Thường thì tỷ lệ lý tưởng là khoảng 60-70 ml nước cho mỗi 7-9 gram cà phê.
Thay giấy lọc (nếu cần):
Nếu bạn sử dụng máy pha cà phê với giấy lọc, hãy đảm bảo rằng bạn đã thay giấy lọc cũ trước khi bắt đầu. Giấy lọc cũ có thể có dầu và mảng cà phê đã tạo ra mà bạn không muốn trong tách cà phê mới của bạn.
Kiểm tra áp lực và nhiệt độ:
Điều này quan trọng nếu bạn sử dụng máy pha cà phê espresso. Đảm bảo áp lực và nhiệt độ đúng cho loại cà phê bạn đang sử dụng. Thường, áp lực nên nằm trong khoảng 9-10 bar và nhiệt độ khoảng 90-95°C để pha cà phê espresso tốt.
>>>> Bạn có thể tham khảo máy pha cafe BFC Terica 1gr tại: https://hoanghiepcoffee.com/may-pha-ca-phe-astoria-start-1gr-new-96
Bước 3: Đo lượng cà phê
Lượng cà phê bạn sử dụng sẽ ảnh hưởng đến sự đậm đà của cà phê. Thông thường, mỗi lượng cà phê cần từ 7 đến 9 gram bột cà phê. Hãy sử dụng cái cân đo cà phê để xác định lượng cà phê phù hợp với khẩu vị của bạn.
Bước 4: Pha cà phê
Đặt lượng cà phê vào phin hoặc máy: Đặt lượng cà phê đã đo vào phin hoặc ngăn chứa cà phê của máy.
Pha cà phê: Bật máy và theo dõi quá trình pha. Thời gian pha cà phê và áp lực thích hợp sẽ thay đổi tùy thuộc vào loại máy bạn sử dụng.
Bước 5: Thưởng thức cà phê
Sau khi cà phê đã được pha xong, hãy thưởng thức ngay lập tức trong tách ấm. Đừng để cà phê nguội, vì nó sẽ làm mất đi hương vị tốt nhất.
Nếu bạn muốn tùy chỉnh cà phê theo khẩu vị của mình, hãy thử thêm đường, sữa hoặc cacao bột.
Bước 6: Làm sạch máy
Làm sạch máy pha cà phê sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo máy hoạt động hiệu quả và cà phê luôn thơm ngon. Sử dụng bình nước sạch để rửa các bộ phận dễ tháo rời của máy và đảm bảo bạn đã tắt nguồn trước khi làm điều này.
Xem thêm: Trên thị trường có những loại máy pha cà phê phổ biến nào?
Bằng cách tuân theo các bước trên và tìm hiểu cách sử dụng máy pha cà phê của bạn, bạn sẽ có thể thưởng thức một tách cà phê ngon và đúng chuẩn mà bạn yêu thích tại nhà. Chúc bạn có những phút giây thư giãn và thú vị bên cà phê của riêng mình!
