Bạn đang tìm kiếm một thức uống thơm ngon, béo ngậy và đầy kích thích? Cafe Moka chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn! Với hương vị cafe đậm đà, hòa quyện cùng vị ngọt béo của sữa và vị sô cô la quyến rũ, cafe Moka sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn. Hôm nay, hãy cùng Hoàng Hiệp Coffee khám phá công thức pha chế cafe Moka thơm ngon tại nhà!
Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước chi tiết để pha chế một ly cafe Moka hoàn hảo, không thua kém gì những quán cafe chuyên nghiệp.
1 - Cafe Moka là gì?
Cafe Moka (hay còn gọi là Cafe Mocha) là một loại thức uống pha chế từ cafe espresso, sữa tươi nóng và sốt sô cô la. Với hương vị thơm ngon, béo ngậy và đầy kích thích, Cafe Moka là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng nhẹ của cafe, vị ngọt béo của sữa và hương thơm đặc trưng của chocolate.
Cafe Moka có nguồn gốc từ thành phố Mocha, Yemen, nơi nổi tiếng với việc sản xuất cà phê Arabica chất lượng cao. Ban đầu, cà phê Moka được pha chế bằng cách trộn cà phê với nước, gia vị và thảo mộc. Sau đó, nó được du nhập đến Châu Âu và trở nên phổ biến rộng rãi.
2 - Công thức pha chế cafe moka thơm ngon tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu
- 30ml cà phê espresso
- 60ml sữa tươi
- 20ml sốt chocolate
- Đường (tùy khẩu vị)
- Đá viên
Chuẩn bị dụng cụ
- Máy đánh sữa (hoặc bình thủy tinh có nắp đậy)
- Cốc thủy tinh
- Muỗng khuấy
- Bình Moka Pot
Cách pha chế
- Pha cafe espresso: Nếu bạn có máy pha cafe espresso, hãy sử dụng nó để pha cafe espresso đậm đà. Đặt 2 muỗng cafe đen bột mịn vào máy và pha cà phê theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Nếu không có máy pha cafe espresso, bạn có thể sử dụng bình pha cafe moka để tạo ra một loại cafe tương tự.
- Làm nóng sữa: Đun nóng sữa tươi trên bếp hoặc sử dụng lò vi sóng. Lưu ý không đun sôi sữa để tránh làm mất chất dinh dưỡng và hương vị.
- Đánh bông sữa: Cho sữa nóng vào máy đánh sữa và đánh bông. Nếu không có máy đánh sữa, bạn có thể cho sữa vào bình thủy tinh có nắp đậy và lắc đều cho đến khi sữa bông lên.
- Pha chế cafe Moka: Cho cà phê espresso, sốt chocolate và đường vào cốc. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Cho đá viên vào cốc, rót sữa đã đánh bông lên trên, trang trí thêm bằng siro chocolate hoặc bột cacao (tùy thích).
Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách pha chế cafe Moka thơm ngon tại nhà. Hy vọng với hướng dẫn chi tiết này, bạn có thể tự pha cho mình một ly cafe Moka tuyệt vời để thưởng thức mỗi ngày. Cafe Moka không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy dành thời gian pha chế cafe Moka tại nhà để thư giãn và tận hưởng hương vị tuyệt vời!
