Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức nước ép vừa dễ làm, vừa tốt cho sức khỏe và giúp làm đẹp da, thì nước ép cải kale chính là sự lựa chọn hoàn hảo! Cải kale là loại rau xanh giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin A, C, K và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng, làm sáng da và duy trì vóc dáng. Hãy cùng Hoàng Hiệp Coffee khám phá công thức nước ép cải kale đơn giản nhưng cực kỳ bổ dưỡng dưới đây nhé!
1. Lợi ích của nước ép cải kale
Nước cải kale mang lại nhiều lợi ích sức khỏe ấn tượng bao gồm:
- Giàu dinh dưỡng: Cải kale chứa nhiều vitamin A, C, K và khoáng chất như canxi, magiê, giúp cơ thể khỏe mạnh và tăng cường miễn dịch.
- Chống oxy hóa: Các chất chống oxy hóa trong kale giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Nước ép cải kale cung cấp chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe ruột.
- Làm đẹp da: Vitamin C trong kale giúp sản xuất collagen, làm da mịn màng và giảm dấu hiệu lão hóa.
- Giảm cân: Nước ép kale ít calo nhưng giàu dinh dưỡng, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hỗ trợ quá trình giảm cân.
- Tốt cho tim mạch: Các hợp chất trong kale có thể giúp giảm cholesterol xấu và cải thiện sức khỏe tim mạch.
- Cân bằng đường huyết: Nước ép kale có thể giúp điều hòa lượng đường trong máu, tốt cho những người bị tiểu đường.
2. Công thức nước ép cải kale
Dưới đây là công thức nước ép cải kale chi tiết hơn với từng bước cụ thể:
Nguyên liệu:
- 1 bó cải kale tươi: Khoảng 4-6 lá lớn. Chọn lá có màu xanh đậm và không bị héo.
- 1 quả táo: Loại táo ngọt như táo Fuji hoặc táo xanh để tạo độ tươi mát và ngọt cho nước ép.
- 1 quả chanh: Chanh tươi để thêm vị chua và vitamin C.
- 1/2 cốc nước: Nước lọc hoặc nước dừa để làm loãng nước ép, tùy sở thích.
- 1-2 thìa mật ong: Tùy chọn, để tạo thêm độ ngọt tự nhiên.
Dụng cụ:
- Rây hoặc khăn xô (nếu bạn muốn nước ép mịn)
- Dao và thớt
- Ly hoặc bình đựng nước ép
Công thức nước ép cải kale
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Rửa sạch cải kale dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn. Có thể ngâm trong nước muối loãng khoảng 5-10 phút rồi rửa lại cho sạch.
- Cắt bỏ cuống cứng của cải kale và cắt lá thành từng phần nhỏ hơn để dễ xay.
- Rửa táo, cắt đôi, bỏ hạt, và cắt thành miếng nhỏ. Không cần gọt vỏ vì vỏ táo chứa nhiều chất dinh dưỡng.
- Vắt nước chanh vào bát nhỏ, bỏ hạt nếu cần.
Bước 2: Xay nhuyễn
- Cho cải kale, miếng táo, nước (hoặc nước dừa), và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố.
- Đậy kín nắp và xay ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn. Nếu hỗn hợp quá đặc, bạn có thể thêm một chút nước để dễ xay hơn.
Bước 3: Lọc
- Nếu bạn thích nước ép mịn hơn, hãy dùng rây hoặc khăn xô để lọc bã. Đặt rây lên một cái bát hoặc bình, đổ hỗn hợp vừa xay vào, dùng muỗng ấn nhẹ để tách nước ra khỏi bã.
- Bã có thể được giữ lại để thêm vào các món khác như sinh tố hoặc salad.
Bước 4: Thêm nguyên liệu và thưởng thức
- Nếm thử nước ép. Nếu bạn muốn ngọt hơn, thêm mật ong và khuấy đều cho đến khi mật ong tan hoàn toàn.
- Đổ nước ép vào ly. Bạn có thể thêm vài viên đá nếu muốn uống lạnh.
- Có thể trang trí với một lát chanh hoặc vài lá cải kale để tạo thêm phần hấp dẫn.
4. Lưu ý
- Rửa kỹ rau củ dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và dư lượng thuốc trừ sâu. Ngâm trong nước muối loãng có thể giúp loại bỏ vi khuẩn hiệu quả hơn.
- Nên uống nước ép ngay sau khi làm để giữ nguyên hàm lượng vitamin và khoáng chất. Nếu cần bảo quản, hãy để trong bình kín và bảo quản trong tủ lạnh, nhưng tốt nhất nên uống trong vòng 24 giờ.
- Nếu bạn có tiền sử dị ứng với rau xanh hoặc các loại trái cây khác, hãy thử nghiệm từng nguyên liệu trước khi dùng.
- Mặc dù nước ép này có nhiều lợi ích, hãy chú ý đến lượng calo và đường nếu bạn đang theo dõi chế độ ăn uống của mình.
.png)
XEM THÊM:
- Tổng hợp các loại nước ép tốt cho da, cải thiện sức khỏe từ bên trong
- Cách làm nước ép dưa hấu thơm ngon, tươi mát, hỗ trợ giảm cân hiệu quả
- Công thức làm nước ép dứa đơn giản, tăng hương vị, tạo cảm giác sảng khoái
Nước ép cải kale là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn nâng cao sức khỏe và làm đẹp da. Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, nước ép này không chỉ giúp cải thiện hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa mà còn mang lại làn da sáng mịn và vóc dáng thon gọn. Đồng thời, hãy lưu ý đến những vấn đề sức khỏe cá nhân để đảm bảo bạn có trải nghiệm tốt nhất với nước ép này. Thực hiện một chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe và sắc đẹp lâu dài.
