Máy ép trái cây hay còn gọi là Máy ép chậm được sử dụng nhiều trong những năm qua và nước ép trái cây được coi là thần dược cho sức khỏe của con người bởi trong nước ép trái cây chứa rất nhiều Vitamin và khoáng chất giúp hồi phục sức lực môt cách nhanh nhất, uống nước ép trái cây thường xuyên sẽ đem lại một cơ thể khỏe mạnh, tăng cường sự đề kháng và chống lão hóa đặc biệt đối với chị em phụ nữ sẽ có làn da tuyệt vời.
Các loại máy ép trái cây hiện có trên thị trường
Máy ép trái cây ly tâm (tốc độ cao)
Máy ép trái cây ly tâm được cấu tạo bởi các bộ phận gồm: mô tơ, mâm xay dạng tròn (nhiều lưỡi dao và lưới lọc), nắp máy, khay đựng nước ép và khay dùng để xả bã.
Khi trái cây hoặc rau củ được đưa vào ép, dưới lực xoay rất lớn của mâm xay lên đến 2.400 vòng/phút thì tất cả các loại nguyên liệu này sẽ được mài nhỏ, nước ép sẽ dần được tách ra khỏi bã và đổ vào trong khay đựng.
Ưu điểm
- Giá thành khá rẻ, phù hợp với đại đa số người tiêu dùng.
- Có khả năng ép được nhiều loại rau củ quả khác nhau.
- Tháo lắp dễ dàng, vệ sinh thuận tiện.
Nhược điểm
- Phát ra tiếng ồn khá lớn khi hoạt động.
- Không thể sử dụng liên tục trong thời gian dài vì mô tơ rất dễ hư hỏng.
- Chất lượng nước ép làm ra không cao.
Máy ép trái cây tốc độ chậm (hay tốc độ cực thấp)
Khác hẳn với máy ép ly tâm, máy ép tốc độ chậm được cấu thành bởi 2 bộ phận là động cơ giảm tốc và trục vít đặc biệt với tốc độ xoay chỉ khoảng 40-90 vòng/phút.
Máy ép trái cây tốc độ chậm hoạt động dựa trên nguyên lý trục vít cưỡng bức LSTS. Khi đưa nguyên liệu vào máy ép sẽ được trục vít (có dạng xoắn ốc) dần dần nghiền nát, đẩy vào bộ phận lưới lọc một cách tự nhiên nhất mà không tạo ra bất kỳ lực ma sát hay ly tâm nào cả.
Ưu điểm
- Vận hành êm ái, không phát ra nhiều tiếng ồn lớn.
- Có thể ép nhiều trái cây cùng một lúc vì hoạt động liên tục trong thời gian dài.
- Giữ lại nguyên bản màu sắc, hương vị, chất dinh dưỡng của rau củ quả.
Nhược điểm
- Giá thành cao.
- Do ép chậm nên sẽ tốn nhiều thời gian.
- Lắp đặt phức tạp, vệ sinh khó khăn.
Máy xay ép đa năng
Máy xay ép đa năng là loại máy không chỉ có chức năng ép trái cây mà còn có thêm một số chức năng khác như xay sinh tố, đánh trứng...Cấu tạo máy bao gồm một thân máy và nhiều loại cối, lưỡi dao cùng với các dụng cụ chức năng khác.
Ưu điểm
- Có thể xay và ép sinh tố cùng một lúc, khá tiện lợi.
- Hệ thống an toàn tự ngắt điện khi gặp sự cố.
- Tiết kiệm chi phí cho việc mua những máy riêng lẻ: máy ép trái cây, máy xay sinh tố, máy đánh trứng...
Nhược điểm
- Trọng lượng nặng, không tiện cho việc di chuyển
- Giá thành rất cao.
- Khó lắp đặt và vệ sinh vì có nhiều bộ phận
- Chức năng ép không được tối ưu vì sở hữu quá nhiều các chức năng khác.
Xem thêm: Những lưu ý khi sử dụng máy ép sinh tố
Những tiêu chí quan trọng khi lựa chọn máy ép trái cây tốt
Mục đích sử dụng
Tùy thuộc vào mục đích sử dụng của bạn mà chọn một loại máy ép trái cây thích hợp với những tính năng đặc trưng, ví dụ nếu bạn chuyên để ép rau thì nên chọn máy ép trái cây Lexen của Mỹ, hoặc để phục vụ trong nhà hàng thì nên chọn Máy ép trái cây Hurom HZ hoặc kuvings Evo 820, C7000, Braun J700, hoặc chỉ dùng trong gia đình thì tùy từng mức tiền mà lựa chọn các loại máy có giá trị khác nhau.
Xuất xứ sản phẩm
Hiện nay trên thế giới có những loại máy ép trái cây có xuất xứ từ các nước như Hàn quốc, Đức, Mỹ được đánh giá cao cả về chất lượng máy lẫn nước ép, những máy có xuất xứ từ những nơi có nền tảng và chuyên sâu về máy ép trái cây sẽ cho chất lượng máy ép tốt hơn và đương nhiên nước ép cũng chất lượng hơn.
Tốc độ vòng quay
Tốc độ vòng quay sẽ quyết định tới chất lượng của nước ép, đối với máy ép ly tâm, tốc độ càng nhanh sẽ ép càng tốt và ở máy ép chậm tốc độ càng chậm máy càng đắt và cho nước ép tốt hơn, ví dụn như ở dòng máy ép Hurom có tốc độ 43 vòng / phút, ở máy ép Kuvings có tốc độ 60 vòng / phút, ở máy ép tefal và Korihome, Iruka có tốc độ 80 vòng / phút.
Công suất máy
Ở máy ép trái cây ly tâm, công suất càng lớn máy càng có giá trị cao và máy càng khỏe, tuy vậy công suất lại không có giá trị nhiều ở máy ép chậm, bởi công suất lại không quyết định quá nhiều tới chất lượng nước ép.
Thương hiệu
Thương hiệu càng lớn chất lượng máy ép càng tốt, công nghệ tích hợp càng cao, độ bền càng được tối ưu và đương nhiên mức giá cũng cao hơn đáng kể, những thương hiệu hàng đầu thế giới phỉa kể tới Hurom, kuvigs, Philips, Braun, Tefal, Panasonic.
Công nghệ ép nước trái cây
Công nghệ ép hiện nay có công nghệ ép chậm và công nghệ ép nhanh, dựa vào những ưu nhược điểm bên trên mà bạn có thể cân nhắc để lựa chọn những loại máy phù hợp cho mình.
Chế độ bảo hành
Thời gian bảo hành càng lâu giúp bạn càng yên tâm và tránh lãng phí chi phí bảo hành, hãy chọn những loại máy có thời gian bảo hành lâu nhất, thời gian đổi trả lâu nhất để sử dụng.
Phụ kiện thay thế
Tưởng chùng như đơn giản, nhưng phụ kiện của máy ép trái cây lại khá khó mua và với máy ép chậm lại càng khó khi mà thì trường đầy dẫy máy ép chậm xách tay và các hãng từ chối bán cho những ai mua hàng không chính hãng, hãy hỏi kĩ nơi mình có ý định mua về phụ kiện thay thế nếu bạn quyết định mua ở đó, nếu không, bạn sẽ lãng phí 1 chiếc máy nếu bạn không tìm được phụ kiện thích hợp.
