Trong những ngày hè oi bức, một ly mojito bạc hà mát lạnh chính là “liều thuốc giải nhiệt” vừa giúp xua tan mệt mỏi, vừa mang đến cảm giác sảng khoái tức thì. Đặc biệt, phiên bản mojito không cồn lại càng được ưa chuộng vì phù hợp với mọi lứa tuổi.
Bài viết dưới đây, Hoàng Hiệp Coffee sẽ hướng dẫn bạn cách pha mojito bạc hà không cồn cực kỳ thơm ngon, dễ làm tại nhà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản. Cùng bắt đầu nhé!
Mojito không cồn là gì?
Mojito truyền thống có nguồn gốc từ Cuba, thường được pha từ rượu rum trắng, đường, chanh, bạc hà và soda. Tuy nhiên, với phiên bản không cồn (mocktail mojito), rượu được thay thế bằng nước lọc hoặc nước soda, giữ nguyên hương vị tươi mát của bạc hà và chanh, nhưng lại lành mạnh và dễ thưởng thức hơn.
Đây là thức uống hoàn hảo cho:
- Những người không dùng được rượu hoặc đang kiêng cồn
- Các buổi tiệc gia đình, picnic, họp nhóm
- Thực đơn giải khát mùa hè trong quán cà phê hoặc quán nước
=> Xem thêm: Hướng dẫn làm nước ép cam cà rốt thanh mát giúp đẹp da mùa hè
Lợi ích của mojito bạc hà không cồn
- Giải nhiệt tức thì: Bạc hà và chanh giúp hạ nhiệt cơ thể, làm dịu cổ họng và giúp tinh thần tỉnh táo.
- Tốt cho tiêu hóa: Bạc hà hỗ trợ làm dịu dạ dày, giảm cảm giác đầy hơi hoặc khó tiêu.
- Không chứa cồn: Phù hợp cho mọi đối tượng, kể cả trẻ em và người lớn tuổi.
- Làm đẹp da: Chanh tươi giàu vitamin C giúp thanh lọc cơ thể, tăng cường miễn dịch và hỗ trợ làn da sáng khỏe.
Nguyên liệu chuẩn bị (cho 1 ly mojito 350–400ml)
- 1/2 quả chanh tươi (cắt lát hoặc cắt múi nhỏ)
- 10–15 lá bạc hà tươi
- 2–3 thìa cà phê đường hoặc syrup đường (có thể thay bằng mật ong)
- 150ml soda không đường hoặc nước suối có gas
- 1 ít đá viên
- Dụng cụ: ly thủy tinh, muỗng, chày dầm, ống hút, dao cắt
Hướng dẫn pha mojito bạc hà không cồn đơn giản tại nhà
Bước 1: Rửa sạch nguyên liệu
- Lá bạc hà nên được ngâm qua nước muối loãng 3–5 phút để loại bỏ bụi bẩn, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
- Chanh rửa sạch, có thể để cả vỏ nếu là chanh hữu cơ. Nếu không, nên gọt bớt vỏ để tránh vị đắng.
Bước 2: Dầm chanh và bạc hà
- Cho chanh đã cắt lát và lá bạc hà vào đáy ly.
- Thêm đường hoặc syrup vào cùng.
- Dùng chày dầm nhẹ tay để tinh dầu từ vỏ chanh và hương thơm từ lá bạc hà tiết ra. Không nên dầm quá mạnh khiến lá bạc hà bị nát, nước sẽ đục và có vị đắng.
Bước 3: Thêm đá và soda
- Cho đá viên vào ly (đầy khoảng 2/3 ly).
- Rót soda hoặc nước có gas vào đến đầy ly.
- Khuấy nhẹ để hỗn hợp hòa quyện, không làm mất gas.
Bước 4: Trang trí và thưởng thức
- Có thể trang trí bằng một lát chanh mỏng cài ở miệng ly hoặc vài lá bạc hà đặt lên trên.
- Dùng ngay khi còn lạnh để cảm nhận trọn vẹn vị chua dịu, ngọt nhẹ và mùi thơm the mát đặc trưng.
=> Xem thêm: Tự làm soda chanh dây mát lạnh cực đã khát ngày nắng nóng
Một vài mẹo nhỏ để mojito thêm hấp dẫn
- Thêm trái cây tươi: Bạn có thể biến tấu mojito với dâu tây, dứa, dưa hấu, cam… để tạo ra nhiều phiên bản màu sắc rực rỡ và hương vị độc đáo.
- Thay soda bằng nước chanh tươi: Giúp tăng thêm vị chua thanh, phù hợp với người thích uống ít gas.
- Dùng syrup hương bạc hà nếu không có bạc hà tươi – tuy nhiên nên kết hợp thêm vài lá thật để tăng mùi tự nhiên.
Hãy bắt tay thực hiện ngay hôm nay để cảm nhận vị the mát đặc trưng của bạc hà hòa quyện cùng vị chua nhẹ của chanh – giúp thanh lọc cơ thể, làm dịu cái nóng mùa hè và mang đến cảm giác sảng khoái bất tận!
