Bạn đang tò mò tìm kiếm cách chọn cafe phù hợp nhất với khẩu vị? Thì trong bài viết này, Hoàng Hiệp Coffee sẽ bật mí cho bạn. Theo dõi ngay bài viết này để biết nhé!
Cách chọn cafe hạt nguyên chất
Đối với nhiều người, việc mua cà phê hạt nguyên chất thay vì cà phê rang xay là lựa chọn ưa thích. Cà phê hạt cho phép tự pha trộn các loại cà phê khác nhau để tạo ra hương vị đặc trưng riêng. Để chọn mua cà phê hạt ngon, bạn có thể tham khảo các cách sau:
Chọn loại hạt ưa thích
Cà phê hạt nguyên chất có nhiều loại như arabica, robusta, hạt cà phê nhân xanh, cà phê chồn, cà phê culi,... Mỗi loại hạt mang đến hương thơm và vị đắng, chua khác nhau. Hãy lựa chọn loại hạt mà bạn yêu thích để pha chế thức uống phù hợp nhất với sở thích của mình.
Dựa trên mùi hương
Một cách tốt nhất để chọn cà phê ngon là dựa trên mùi hương đặc trưng. Cà phê hạt nguyên chất thường giữ được hương thơm nguyên bản nhất. Ví dụ, hạt cà phê robusta có hương thơm nồng và đậm đà, trong khi hạt arabica có hương thơm nhẹ và dịu dàng hơn, phù hợp với những người thích mùi hương tinh tế.
Lượng caffein
Tùy vào nhu cầu và sở thích cá nhân, bạn có thể lựa chọn cà phê hạt có lượng caffein phù hợp. Màu sắc của hạt cà phê có thể cho biết lượng caffein bên trong. Hạt cà phê có màu sắc đậm thường có lượng caffein thấp hơn, trong khi hạt cà phê màu sáng có lượng caffein cao hơn. Nếu bạn không biết loại nào thích hợp, hạt cà phê có màu nâu cánh gián và lượng caffein vừa phải là một lựa chọn tốt.
Ngày rang cà phê
Khi mua cà phê hạt, hãy kiểm tra ngày rang để chọn loại tươi nhất và ngon nhất. Mua những gói cà phê hạt có ngày rang gần nhất để đảm bảo hương thơm đặc trưng. Cà phê càng mới, bạn có thể lưu trữ và sử dụng lâu hơn.
Cách chọn cafe bột
Khi lựa chọn cà phê rang xay pha phin, nhiều người thường gặp khó khăn trong việc phân biệt loại cà phê ngon và chất lượng. Hiện nay, có không ít thương hiệu cà phê pha trộn với các tạp chất khác nhằm tăng lợi nhuận. Tuy nhiên, bạn có thể áp dụng những cách chọn cà phê ngon dưới đây để tránh những tình huống trên:
Kiểm tra nhãn mác
Trước khi mua, hãy kiểm tra nhãn mác trên bao bì của cà phê rang xay. Xem xét thương hiệu và nguồn gốc của sản phẩm. Đồng thời, hãy chắc chắn rằng nhãn mác là hàng thật, tránh các sản phẩm giả mạo có thể gây hại cho sức khỏe.
Kiểm tra hương vị
Nếu bạn mua cà phê rang xay tại xưởng, hãy kiểm tra hương thơm và mùi vị từ bột cà phê. Kiểm tra hương vị là cách để chọn cà phê ngon và phù hợp với khẩu vị của bạn, đồng thời cũng giúp đảm bảo chất lượng của cà phê. Nếu bạn cảm thấy mùi hương lạ, hãy yêu cầu xưởng rang xay cung cấp bảng thành phần cà phê để đảm bảo không có tạp hoá hoặc pha trộn các loại bột gia vị khác.
Độ mịn bột cà phê
Cà phê bột nguyên chất sẽ có độ mịn và xốp, bột cà phê tơi và nhẹ. Bạn có thể kiểm tra bằng cách thả một lượng nhỏ bột cà phê vào nước. Bột nguyên chất sẽ nổi lên trên mà không chìm hẳn xuống đáy ly nước.
Nguyên liệu và nguồn gốc cà phê
Việt Nam là quốc gia có lượng xuất khẩu cà phê cao thứ hai trên thế giới. Tuy nhiên, không phải khu vực nào cũng trồng và sản xuất cà phê chất lượng. Vì vậy, hãy kiểm tra trên bao bì để biết cà phê được sản xuất và chế biến tại khu vực nào. Điều này giúp đảm bảo chất lượng và tránh mua phải cà phê giả hoặc kém chất lượng.
Hãy để bài viết này trở thành nguồn cảm hứng và hướng dẫn cho bạn trong việc tìm kiếm ly cà phê hoàn hảo, phù hợp với khẩu vị của mình. Với các thông tin và gợi ý từ bài viết, bạn sẽ tự tin hơn khi đến với thế giới cà phê đa dạng và thú vị này.
