Cà phê là thức uống yêu thích của rất nhiều người. Để giúp bạn có những ly cà phê thơm ngon tại nhà, Hoàng Hiệp Coffee sẽ chia sẻ 4 cách pha cà phê đơn giản ai cũng có thể làm ngay tại nhà và những mẹo nhỏ để bạn có thể tự tin trổ tài pha chế.
1. Cách pha cà phê bằng phin
4 cách pha cà phê đơn giản ai cũng có thể làm được ngay tại nhà
Để pha được một ly cà phê phin thơm ngon, cần phải lựa chọn loại cafe rang xay phù hợp n đảm bảo cà phê không mất quá nhiều nhiệt trong quá trình pha, bạn nên làm nóng phin bằng cách đổ nước sôi vào phin tráng qua và để ráo.
Tiếp đến, hãy đặt phin lên khay và cho 2-3 muỗng cà phê rang xay vào, dùng tay nhẹ nhàng, dàn đều hạt cà phê. Đặt nắp phin và lật một góc để thoát hơi nước, sau đó đổ khoảng 100ml nước sôi vào và đợi 5-10 giây. Tiếp tục rót nước sôi từ từ cho đến khi nước qua hết cà phê và chảy vào ly.
2. Cách pha Cà phê Pour Over
Để pha Cà phê Pour Over, bạn cần chọn loại cafe sạch, phải làm nóng bình lọc và khay đựng. Để đảm bảo cho cà phê không bị loãng khi đi qua bộ lọc, bạn nên làm nóng bình lọc và khay đựng từ trước đó bằng cách đổ nước sôi vào và chờ khoảng 30 giây chờ cho bề mặt bình lọc và khay đựng được làm nóng.
Đặt bộ lọc lên chân đế và cho thêm 3-4 muỗng cà phê rang xay vào. Rót nước sôi từ ấm lên cà phê theo vòng tròn một cách nhẹ nhàng, giữ lượng nước ở mức vừa đủ. Chờ 5-10 giây để cà phê ngấm rồi tiếp tục rót nước sôi cho đến khi nước lọc qua hết cà phê.
3. Cách pha bằng phương pháp ngâm cà phê
Bạn sẽ cần thực hiện các bước sau:
- Đặt bộ lọc vào bình ngâm và cho khoảng 2-3 muỗng cafe rang xay vào bộ lọc.
- Dùng nước đã đun sôi, rót nhẹ nhàng lên bình ngâm và đợi khoảng 30 giây
- Sau đó, đổ thêm nước sôi vào bình ngâm đến đầy bình. Để cà phê ngâm để trong khoảng 3 - 4 phút.
- Sau khi đã ngâm đủ thời gian, hãy đặt khuôn lọc lên và nhấn xuống. Lần này, cà phê sẽ được đẩy qua bộ lọc và lọt vào bình ngâm dưới dạng nước cà phê.
4. Cách pha cà phê bằng áp suất
Pha cà phê bằng áp suất là một phương pháp chế biến cà phê pha máy thông dụng trong các quán cà phê hiện nay. Để đảm bảo cho cà phê được pha với áp suất thơm ngon, đều nhất, bạn nên làm nóng máy pha cà phê trước khi sử dụng.
Tiếp đến ta sẽ thực hiện các bước sau:
- Đặt bình đĩa dưới máy pha cà phê và cho vào khoảng 7 - 8 muỗng cà phê rang xay vào trong máy.
- Khởi động máy pha cà phê và để nước đi qua cà phê với áp suất cao để tạo ra một lớp bọt cà phê trên mặt.
- Sau khi đã pha xong, đổ cà phê vào ly, cho thêm đường hoặc sữa tùy theo sở thích.
Xem thêm: TOP 3 cách pha cà phê Latte thơm ngon, chuẩn vị
Với những chia sẻ trên, hy vọng bạn sẽ pha được những ly cà phê thơm ngon tại nhà. Chúc bạn có những giây phút thư giãn thật tuyệt vời bên tách cà phê của mình!
