Cà phê Moka – một trong những giống cà phê quý hiếm và được mệnh danh là “nữ hoàng” của thế giới cà phê – không chỉ nổi bật với hương thơm quyến rũ và vị chua thanh tinh tế, mà còn là niềm tự hào của vùng đất Cầu Đất (Đà Lạt).
Trong hành trình khám phá tinh hoa cà phê Việt, Moka là một cái tên bạ...
Rang cà phê là một nghệ thuật tinh tế, nơi mỗi mức nhiệt và mỗi giây thời gian đều ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng của ly cà phê. Đằng sau mùi thơm quyến rũ ấy là cả một quy trình công phu đòi hỏi sự hiểu biết và cảm nhận nhạy bén.
Trong bài viết này, hãy cùng Hoàng Hiệp Coffee khám phá quy trìn...
Trong thế giới cà phê phong phú, Arabica luôn giữ vị trí đặc biệt nhờ hương vị thanh tao và hậu ngọt dễ chịu. Không chỉ là loại cà phê được ưa chuộng nhất toàn cầu, Arabica còn là lựa chọn yêu thích của những người sành cà phê nhờ độ tinh tế trong từng giọt.
Vậy cà phê Arabica là gì và điều gì kh...
