Khi nói đến cà phê, chắc chắn bạn sẽ nghĩ đến các loại đồ đạc được truyền thống như espresso, cappuccino hay latte. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thử một trải nghiệm mới lạ, món latte đường nâu sẽ là lựa chọn tuyệt vời để thay đổi khẩu vị. Hãy cùng Hoàng Hiệp Coffee khám phá công thức pha cà phê latte đường nâu tạo một phân tách cà phê sáng tạo và thơm ngon này
1. Chuẩn bị nguyên liệu
Để pha chế món latte kẹo đường, bạn cần có những nguyên liệu sau:
Cà phê espresso : 30ml (khoảng 1 shot).
Sữa tươi không đường : 150ml.
Đường nâu : 10ml
Si-rô hương vị (tùy chọn) : Có thể chọn si-rô vani, hạnh nhân, hoặc dừa tùy theo sở thích.
Kem tươi : để tạo lớp bông mềm topping.
Đá viên
2. Dụng cụ pha chế
- Máy pha cà phê hoặc máy nén pha espresso.
- Dụng cụ tạo bọt sữa hoặc máy tạo bọt sữa cầm tay.
- Cốc thủy tinh hoặc ly mua cà phê.
3. Công thức pha cà phê latte đường nâu
Bước 1: Pha cà phê espresso
Sử dụng máy pha cà phê để pha một shot espresso đậm đà. Nếu không có máy pha, bạn có thể sử dụng phin để pha cà phê đen nguyên chất. Lưu ý, cà phê nên pha đủ mạnh để hương vị vẫn nổi bật khi kết hợp với sữa và đường.
Bước 3: Tạo bọt sữa
Hâm nóng 150ml sữa tươi đến nhiệt độ ấm vừa (không quá nóng để không làm mất hương vị). Dùng cụ đánh bọt sữa để tạo bọt, bông mềm. Nếu không có máy đánh bọt, bạn có thể lắc sữa trong bình kín để tạo bọt.
Bước 4: Kết hợp các nguyên liệu
Đầu tiên hãy đổ siro đường nâu vào xung quanh thành cốc để trang trí. Sau đó thêm đá viên vào, và đổ cà phê và cốc. Tiếp đó đổ từ từ lớp sữa đã đánh lên để tạo tầng. Cuối cùng trang trí bằng lớp kem tươi và thêm chút siro uường nâu lên trên để trang trí.
Xem thêm: TOP 3 cách pha cà phê Latte thơm ngon, chuẩn vị
Hy vọng với công thức pha cà phê latte đường nâu đơn giản trên, bạn có thể dễ dàng pha cho mình một cốc cà phê ngon mát và tỉnh táo
