Caffeine - một thành phần quen thuộc đối với những ai có thói quen uống cafe hàng ngày. Nhưng liệu bạn đã từng tự hỏi rằng caffeine trong cafe có tác dụng gì đối với cơ thể và sức khỏe của chúng ta? Trên thực tế, caffeine không chỉ đơn giản là một chất kích thích tự nhiên mà còn có những tác dụng đáng chú ý khác. Hãy cùng Hoàng Hiệp Coffee khám phá những bí mật về tác dụng của caffeine trong bài viết dưới đây nhé!
1 - Caffeine là gì?
Caffeine là một chất kích thích tự nhiên được tìm thấy trong các nguồn thực phẩm và đồ uống như cà phê, trà, cacao, nước ngọt có ga và một số loại đồ uống có caffeine khác. Caffeine có cấu trúc tương tự như purine, một loại hợp chất hữu cơ có sẵn trong tất cả các tế bào sống, có vị đắng và có tác dụng kích thích hệ thần kinh trung ương.
2 - Những điều cần biết về caffeine
Tăng cường sự tỉnh táo và tập trung: Caffeine kích thích hệ thần kinh trung ương, giúp bạn cảm thấy tỉnh táo hơn, tập trung hơn và làm việc hiệu quả hơn, đặc biệt là khi bạn cảm thấy mệt mỏi hoặc buồn ngủ.
Cải thiện hiệu suất thể thao: Caffeine có thể giúp bạn tập luyện thể thao tốt hơn bằng cách tăng cường sức mạnh và sức bền. Nó cũng có thể giúp bạn giảm đau nhức cơ bắp sau khi tập luyện.
Giảm nguy cơ mắc một số bệnh: Một số nghiên cứu cho thấy caffeine có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh, bao gồm bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson, bệnh tiểu đường loại 2 và một số loại ung thư.
Cải thiện tâm trạng: Caffeine có thể giúp cải thiện tâm trạng bằng cách tăng cường sản xuất dopamine và norepinephrine, hai chất dẫn truyền thần kinh có liên quan đến cảm giác vui vẻ và hạnh phúc.
Hàm lượng caffeine an toàn: Lượng caffeine mà bạn có thể sử dụng an toàn sẽ phụ thuộc vào một số yếu tố, bao gồm tuổi tác, sức khỏe và mức độ nhạy cảm với caffeine của bạn. Hầu hết mọi người có thể sử dụng tới 400mg caffeine mỗi ngày mà không gặp bất kỳ tác dụng phụ nào. Tuy nhiên, một số người có thể cần phải hạn chế lượng caffeine nạp vào ít hơn.
Tuy nhiên, caffeine cũng có một số tác dụng phụ như:
- Mất ngủ: Caffeine có thể khiến bạn khó ngủ, đặc biệt nếu bạn sử dụng nó vào buổi chiều hoặc buổi tối.
- Lo lắng: Caffeine có thể làm tăng mức độ lo lắng ở một số người.
- Nhức đầu: Caffeine có thể gây ra chứng nhức đầu ở một số người, đặc biệt là những người bị chứng đau nửa đầu.
- Tăng nhịp tim và huyết áp: Caffeine có thể làm tăng nhịp tim và huyết áp, điều này có thể gây nguy hiểm cho những người có vấn đề về tim mạch.
Trên đây là những điều cần biết về caffeine đối với cơ thể, bao gồm tăng cường sự tỉnh táo và tập trung, cải thiện hiệu suất thể thao, giảm nguy cơ mắc một số bệnh và cải thiện tâm trạng. Tuy nhiên, caffeine cũng có một số tác dụng phụ tiềm ẩn, như mất ngủ, lo lắng, nhức đầu và tăng nhịp tim. Do vậy, việc sử dụng caffeine cần được thực hiện một cách điều độ và phù hợp với từng cá nhân.
