Máy pha cà phê gia đình đang ngày càng phổ biến bởi sự tiện lợi và khả năng mang đến những tách cà phê thơm ngon như quán ngay tại nhà. Tuy nhiên, để máy hoạt động bền bỉ, cho ra hương vị cà phê chuẩn nhất, người dùng cần biết cách sử dụng và bảo quản đúng cách.
Bài viết dưới đây, Hoàng Hiệp Coffee sẽ hướng dẫn bạn từng bước để tối ưu hiệu quả sử dụng máy pha cà phê.
Xem thêm:
Máy pha cà phê gia đình nhỏ gọn – Giải pháp tiện lợi cho căn bếp
Máy pha cà phê gia đình loại nào bền và tiết kiệm điện?
1. Chuẩn bị trước khi sử dụng máy pha cà phê
Trước khi bắt đầu pha, bạn nên thực hiện một số bước chuẩn bị sau:
- Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Mỗi loại máy sẽ có cơ chế hoạt động khác nhau, vì vậy hãy đọc kỹ sách hướng dẫn để nắm rõ các nút chức năng và chế độ pha.
- Lựa chọn cà phê phù hợp: Cà phê hạt hoặc cà phê bột cần có độ rang và độ xay phù hợp với loại máy của bạn (espresso, drip, capsule…).
- Dùng nước sạch: Nước là yếu tố quan trọng quyết định hương vị. Hãy dùng nước lọc hoặc nước tinh khiết để tránh cặn bẩn gây hỏng máy.
- Lắp đặt máy ở vị trí ổn định: Chọn bề mặt phẳng, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc gần nguồn nhiệt.
2. Các bước sử dụng máy pha cà phê gia đình
Tùy vào loại máy, thao tác sẽ khác nhau, nhưng thông thường các bước cơ bản như sau:
2.1. Đối với máy pha cà phê espresso
-
Lắp portafilter và nén cà phê: Cho lượng cà phê bột vào tay cầm, dùng tamper để nén đều.
-
Lắp vào máy: Gắn portafilter vào đầu group head và xoay chặt.
-
Khởi động máy: Chọn chế độ pha, máy sẽ bơm nước nóng qua cà phê.
-
Tắt khi đủ lượng: Thông thường một shot espresso cần khoảng 25–30 giây.
2.2. Đối với máy pha cà phê phin điện (drip coffee maker)
-
Cho nước vào bình chứa.
-
Đặt giấy lọc và cà phê bột vào khay.
-
Bật máy: Nước sẽ nhỏ giọt qua cà phê và chảy xuống bình chứa bên dưới.
-
Tắt máy khi đã đủ lượng cà phê mong muốn.
2.3. Đối với máy pha cà phê viên nén (capsule)
-
Cho viên cà phê vào khay chứa.
-
Đóng nắp và chọn chế độ pha.
-
Nhấn nút và đợi máy hoàn tất quá trình.
3. Lưu ý để pha cà phê ngon chuẩn quán
- Tỉ lệ nước và cà phê hợp lý: Quá nhiều nước sẽ làm loãng, quá ít sẽ đắng gắt.
- Nhiệt độ nước: Lý tưởng khoảng 90–96°C.
- Vệ sinh portafilter và vòi đánh sữa ngay sau khi dùng để tránh mùi hôi.
- Thử nghiệm với nhiều loại hạt để tìm ra hương vị yêu thích.
4. Cách bảo quản máy pha cà phê gia đình
Bảo quản máy tốt sẽ kéo dài tuổi thọ và duy trì chất lượng cà phê.
4.1. Vệ sinh hàng ngày
- Xả nước nóng qua máy sau mỗi lần pha để loại bỏ cặn cà phê.
- Lau sạch khay chứa và các bộ phận tiếp xúc với cà phê.
- Rửa bình chứa nước để tránh mảng bám.
4.2. Vệ sinh định kỳ
- Tẩy cặn: Sử dụng dung dịch tẩy cặn chuyên dụng 1–2 tháng/lần (hoặc theo tần suất sử dụng).
- Vệ sinh vòi đánh sữa: Ngâm trong nước ấm pha dung dịch tẩy để loại bỏ sữa bám.
- Kiểm tra gioăng cao su: Thay mới nếu bị mòn hoặc nứt.
4.3. Bảo quản khi không sử dụng lâu
- Rút nguồn điện và tháo hết nước khỏi bình chứa.
- Cất máy ở nơi khô ráo để tránh ẩm mốc.
- Bọc máy bằng vải hoặc túi chống bụi.
Sử dụng và bảo quản máy pha cà phê gia đình đúng chuẩn không chỉ giúp bạn có những ly cà phê thơm ngon mỗi ngày mà còn kéo dài tuổi thọ cho thiết bị. Hãy luôn sử dụng nước sạch, vệ sinh thường xuyên và tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất để đảm bảo hiệu suất tối đa. Một chiếc máy pha cà phê được chăm sóc đúng cách sẽ luôn là “người bạn đồng hành” đáng tin cậy trong căn bếp của bạn.
