Bạn đang tìm kiếm cách pha cafe rang xay ngon đúng điệu tại nhà? Việc pha cafe tại nhà không chỉ giúp bạn được thưởng thức một tách cà phê tuyệt hảo mà còn tiết kiệm chi phí đi cafe hàng ngày. Hãy cùng khám phá 3 cách pha cafe rang xay phổ biến dưới đây để tạo ra những ly cà phê thơm ngon và chuẩn vị ngay tại ngôi nhà của bạn.
Cách pha cafe vợt
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị
- Vải lọc
- Đũa tre
- Ấm đun nước
- Cafe rang xay hoặc cafe bột nguyên chất
Cách pha cafe rang xay bằng vợt
- Bước 1: Làm sạch tấm vải lọc bằng cách tráng qua nước sôi và làm ấm tấm vải để giữ nhiệt tốt hơn.
- Bước 2: Đặt tấm vải lọc vào ấm hoặc bình và đặt bột cà phê rang xay vào giữa tấm vải lọc. Sau đó, đổ nước sôi vào vợt cà phê.
- Bước 3: Sử dụng đũa tre để khuấy cà phê liên tục, giúp cà phê không bị đóng dưới đáy vợt. Đồng thời, nhấc vợt lên và đặt xuống nhiều lần để cà phê chảy xuống đều đặn.
- Bước 4: Sau khi cà phê đã chảy hết, đổ cà phê ra ly và thêm đường, sữa, đá hoặc uống nóng, tùy thuộc vào sở thích cá nhân của bạn.
Cách pha cafe phin
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị
- Đường cát và đá viên
- Nước nóng
- Phin pha cà phê bằng nhôm
- Ca đong 100ml
- Cafe rang xay, cafe bột nguyên chất hoặc cafe rang mộc
Cách pha cafe hạt rang xay bằng phin
- Bước 1: Tráng qua phin cà phê bằng nước sôi để làm giảm nhiệt của chất liệu nhôm. Điều này giúp duy trì nhiệt độ trong phin và mang lại hương vị thơm ngon và đậm đà hơn cho cà phê.
- Bước 2: Đặt 20g bột cà phê vào phin và nhẹ nhàng lắc thân phin để đều bột cà phê trên mặt. Sau đó, rót nước nóng vào phin theo hình xoắn ốc và đợi cho cà phê nở.
- Bước 3: Sử dụng miếng gạt để nén cà phê. Không nén quá chặt, vì điều này sẽ làm cho nước không chảy xuống được. Đồng thời, không nén quá nhẹ, vì bột cà phê sẽ phồng lên và khiến vị cà phê nhạt đi.
- Bước 4: Đổ 20ml nước sôi có nhiệt độ khoảng 96-98 độ C vào phin cà phê và ủ trong khoảng 30 giây.
- Bước 5: Tiếp tục đổ thêm 40ml nước sôi vào phin cà phê và đợi cho cà phê chảy hết trong vòng 3 phút.
- Bước 6: Thêm đường và sữa theo khẩu vị của mỗi người và thưởng thức ngay khi cà phê còn nóng, hoặc thêm đá viên để uống lạnh. Đây là phương pháp pha cà phê rang xay truyền thống được nhiều quán cà phê cóc ở Việt Nam ưa chuộng.
Cách pha cafe máy
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị
- Máy cà phê và tay cầm (portafilter)
- Công cụ nén cà phê/Tamper
- Cà phê rang xay nguyên chất
- Đường cát, đường nước, đá viên, sữa thanh trùng
Cách pha cafe hạt rang xay bằng máy
- Bước 1: Đặt khoảng 7g bột cà phê vào tay cầm portafilter và dùng công cụ nén cà phê để đều bột cà phê trong tay cầm.
- Bước 2: Bật máy và lắp tay cầm vào máy. Đặt ly dưới và nhấn nút pha cà phê để cho nước cà phê chảy ra.
- Bước 3: Thêm đường hoặc sữa tùy theo sở thích cá nhân. Nếu muốn thưởng thức cà phê latte hoặc cappuccino, sử dụng một cái đánh sữa để đánh sữa thanh trùng và thêm vào cà phê. Pha cà phê bằng máy rất phù hợp để tạo ra những tách cà phê Ý nóng hổi.
Những lợi ích tuyệt vời từ cafe hạt rang xay
Bên cạnh cách pha cafe hạt rang xay, thì loại này còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích mà thức uống nay mang lại.
- Cà phê hạt rang có thể giúp cải thiện sức khỏe và thậm chí gia tăng tuổi thọ của người sử dụng.
- Sử dụng cà phê hạt rang một cách khoa học có thể giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, huyết áp, tiểu đường, hen suyễn và dị ứng.
- Cà phê hạt rang chứa các chất chống oxi hóa và khoáng chất có thể giúp cơ thể tăng cường khả năng phản ứng với Insulin trong máu.
- Uống cà phê hạt rang có thể giúp cơ thể tăng cường sức mạnh cơ bắp và giảm lượng mỡ thừa.
- Cà phê hạt rang chứa caffeine, một hoạt chất có thể tăng cường hoạt động trí não, mang lại sảng khoái và tỉnh táo trong suốt ngày dài.
- Tuy cafe hạt rang mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cần sử dụng đúng liều lượng và không lạm dụng. Bạn cũng nên kết hợp chế độ ăn uống khoa học và luyện tập thể thao để duy trì sức khỏe tốt hơn.
Bài viết trên, Hoàng Hiệp Coffee cũng đã chia sẻ 3 Cách pha cafe rang xay và những lợi ích của chúng. Hy vọng bài viết này giúp ích cho bạn!
