Bạn đang muốn đem đến cho khách hàng một ly cafe thơm ngon, chất lượng hơn? Hay bạn muốn chọn một chiếc máy xay cafe chất lượng tốt, để cho ra những tách cà phê thêm trọn vẹn? Hãy cùng theo dõi bài viết này để biết “ 6 Tiêu chí chọn máy xay cafe cho quán cafe nhỏ”
1. Lựa chọn thương hiệu máy xay cafe
Trên thị trường hiện nay, với sự phát triển của ngành công nghiệp cafe, có nhiều thương hiệu máy xay cà phê khác nhau được sản xuất ở các quốc gia Châu Âu, được đánh giá cao về độ bền và công suất. Tuy nhiên, điều đó thường đi kèm với giá thành cao.
Còn các dòng máy có xuất xứ từ Đài Loan mang đến sự lựa chọn phù hợp với giá thành hợp lý và chất lượng ổn định. Bạn nên đánh giá kỹ lưỡng để được loại máy phù hợp với ngân sách của mình.
Ngoài ra bạn cũng có thể lựa chọn các dòng máy xay cafe cũ để tiết kiệm chi phí đầu tư, Khi mua máy cũ thì nên chọn địa chỉ uy tín để đảm chất lượng, độ bền của máy.
2. Lựa chọn theo nhu cầu sử dụng của quán
Khi lựa chọn máy xay cà phê cho quán cafe pha phin quy mô nhỏ, với lượng khách không quá đông, hãy chọn các dòng máy xay cafe mini có công suất nhỏ phù hợp với nhu cầu sử dụng của quán.
>>> Có thể chọn máy xay cafe mini như: Máy xay DF83, Máy xay Casalano CS43
Tuy nhiên, nếu quán cafe của bạn có số lượng khách đông và cần sử dụng máy xay liên tục, hãy xem xét các dòng máy xay cafe công nghiệp. Các dòng máy xay này được trang bị công nghệ hiện đại và tiên tiến nhất, đảm bảo đáp ứng nhu cầu xay liên tục khi có khách đông đến quán. Đặc biệt, máy xay công nghiệp có tốc độ nhanh và mạnh, giúp bảo đảm chất lượng hạt cà phê và tuổi thọ của máy.
3. Công suất
Công suất là yếu tố quan trọng nhất khi chọn bất kỳ một sản phẩm máy móc nào. Để đưa ra quyết định chính xác, hãy xác định lượng cà phê mà quán tiêu thụ mỗi ngày. Để xác định được công suất cần thiết cho máy mà bạn đang tìm mua.
4. Thiết kế lưỡi xay
Chủ quán lựa chọn lưỡi xay với thiết kế cẩn thận để đảm bảo chất lượng bột cà phê đồng đều, không bị nóng hoặc chát khét. Nên lựa chọn các loại đĩa xay càng lớn càng tốt, nhằm giúp xay được lượng cà phê lớn trong một lần, tiết kiệm thời gian và chi phí.
5. Kiểm tra chất lượng hạt cà phê
Để kiểm tra chất lượng cà phê, bạn nên mang theo hạt cà phê để thử nghiệm trên máy xay. Qua quá trình xay thử, bạn có thể quan sát nhiều yếu tố khác nhau. Nếu hạt cà phê không đồng đều, cần kiểm tra các bộ phận của máy, với đĩa xay là yếu tố quan trọng nhất. Điều này có thể do máy có đĩa xay không đúng chất lượng hoặc không được làm lại, dẫn đến kích thước hạt cà phê không đồng đều.
Ngoài ra, trục xay không đồng tâm cũng có thể ảnh hưởng trực tiếp đến độ đồng đều của hạt cà phê khi xay.
6. Giá thành
Thông thường, giá của các loại máy xay cafe mini dao động từ 7.000.000đ - 15.000.000đ, tuỳ thuộc vào thương hiệu và chất lượng của máy. Các thương hiệu cao cấp thường có giá cao hơn, nhưng đổi lại chất lượng tốt hơn.
Các thương hiệu bình dân thường có giá thành thấp hơn, nhưng chất lượng không thể sánh bằng các dòng máy cao cấp.
Những lưu ý khi lựa chọn máy xay cafe
- Khi lựa chọn máy xay cà phê, hãy bỏ qua các yếu tố bên ngoài và tập trung vào motor và lưỡi xay.
- Nếu quán của bạn cần xay cà phê với số lượng lớn, hãy tránh chọn máy có thiết kế lưỡi dạng côn.
- Đối với các quán có lượng khách đông, hãy chọn máy tự động để giảm thời gian pha chế.
- Nếu xay pha phin thì lựa chọn lưỡi đinh sẽ là tốt nhất. Nếu bạn sử dụng đĩa thớt, hãy chọn máy xay cà phê được thiết kế đặc biệt cho pha phin để có sẵn linh kiện thay thế khi cần.
Bài viết trên, Hoàng Hiệp Coffee đã chia sẻ đến bạn 6 tiêu chí chọn máy xay cafe cho quán. Hy vọng những thông tin này giúp ích cho bạn. Chúc bạn kinh doanh thành công!
